ビール

2019年12月 8日 (日)

ビールスタンド重富 ekie ③

立て続けに三回目。

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今回は、シャープつぎ。

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現代のサーバーで炭酸と苦みを引き出し、
昭和のサーバーで作るトロトロ泡。
現代と昭和のサーバーの素敵なコラボです。
名前通りシャープな味わいを楽しめます。

昨夕、本格的な飲みの前の喉慣らし。

*****

一回目(こちら)、三度つぎ。
二回目(こちら)、マイルドつぎ。

また車ではなく広島駅方面を訪れたら飲みに行こう。

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2019年12月 2日 (月)

ビールスタンド重富 ekie ②

11月27日に行ったばかりなのに(こちら)、今日もまた。

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マイルドつぎ、600円。泡を盛り上げておいて暫く置く、すると、その泡に苦味や炭酸が集まる、で、泡を捨てる。マイルドなビールになるというわけです。

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ちょっと飲むのにいいお店です。

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クリックで拡大します。

また行こう!

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2019年11月27日 (水)

ビールスタンド重富 ekie

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銀山町町で人気の、ビールスタンド重富(こちら)、ekie KITCHENN に支店ができました。左に伊都岐珈琲、この2店の前に、エキエスタンド、というイートインコーナーがあります。

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本店で、一度つぎ、二度つぎ、を飲んだことがあるので、三度つぎをオーダー。苦味と炭酸を抜いた円やかな旨味です。お昼にはピッタリの味わい。ビールは全て、600円。

つぎ方は5種類、以前と呼び方が違っているものがあったり、ミルコという不思議なものもありました。また車でないときに挑戦しようと思います。

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2018年10月 9日 (火)

秋のビール

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サッポロの焙煎ビール。

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色合いよく、いい香りとコク、旨い。

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アサヒの食楽。

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スッキリで飲みやすい。

ともに何故「秋」なのか、よく判らず。まあ旨いからよし。

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2018年8月31日 (金)

エチゴビール

1994年、酒税法改正で中小の作り手によるビール醸造が可能になり、いち早くエチゴビールは醸造免許を取得、地ビール第一号となりました。

ホワイトエール、288円。やまや価格です。
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醸造元の説明:小麦麦芽と大麦麦芽でつくった南ドイツ伝統のにごりビールです。ホワイトエールの名の通り「白い色合&均質なにごり」とフルーティな香りを実現しました(二段仕込み製法採用)(アルコール分:5%)。
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マイルドでサラッとした旨み、これは好みです。

ビアブロンド、288円。
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醸造元の説明:ビアブロンドはフルーティな味わいとアロマホップの香りが調和した軽やかなタイプのビールです(アルコール分:5%)。
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スルッと爽快な喉越し、美味。

レッドエール、288円。
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醸造元の説明:赤い色合いの上質のエールです。ホップ由来のしっかりとした苦味・柑橘系の香り。コクのあるミディアムボディの味わえるビール(アルコール分:5.5%)。
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しっかりとした味わい、これぞビールという感じ。

FLYING IPA、278円。
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醸造元の説明:希少なホップを多量(二倍以上)使用したことによる、突き抜ける「際立った苦み」と「シトラスの香り」が特徴です。比較的軽い飲み口で、苦みや香りがストレートに楽しめるアメリカンスタイルのIPAです。
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苦みが利いた美味しさです。

どれも気に入りました。他に、ピルスナー、スタウト、こしひかり越後ビール、があるようです。探してみよう。

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2018年8月19日 (日)

ヴァルシュタイナー

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1753年から作られているドイツのビールです。

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これだけがセットになっています。独特のグラス。

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軽い味わいで、最後に少しの酸と苦みが引き締めます。

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ドイツ語のラベルの上に、日本語のものを貼ったようです。
上にチラッと見えている Haus Cramer KG が社名でしょう。
創業以来9代、クラーマー家が家族経営で醸造所を運営。

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2018年8月 6日 (月)

グランドキリン

グランドキリン JPL(ジャパン・ペールラガー)
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メーカーの説明:国産麦芽を使用、国産ホップを一部使用した、ラガータイプならではの引き締まった苦味と深みが感じられる、醸造家のクラフトマンシップが詰まった日本発のクラフトビール。<苦みというよりは、深み、かな>

グランドキリン IPA(インディア・ペールエール)
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メーカーの説明:国産麦芽と希少ホップを使用した、エールタイプならではの華やかな香りが際立つ、醸造家のクラフトマンシップが詰まったクラフトビール。<バランスのいい味わいです>

グランドキリン WHITE ALE(ホワイトエール)
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メーカーの説明:小麦麦芽のやわらかな口あたりと、白ワインのような「ネルソンソーヴィンホップ」の香り。華やかさとやわらかさが絶妙に調和した、醸造家のクラフトマンシップが詰まったクラフトビール。<まさに白ワイン、旨い>

おうちで”ビアフライト”セット、なるものをネットで購入(こちら)。
すると、1000円の値引きクーポンをゲット。
で、Brewer's Selection というものを購入。
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グランドキリン(350ml):JPL×2本、IPA×2本、WHITE ALE×2本。
前回買った、スプリングバレーブルワリー(330ml)6種各1本。
以上12本で、4300円(税込)。
キャンペーン値引430円、送料無料で、合計2870円。
これはお得、というか、うまく乗せられたのかも。
まあ美味しかったので良しとしよう。

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2018年7月 8日 (日)

SPRING VALLEY BREWERY

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SVB(スプリングバレーブルワリー)、1870年日本で初めて商業的に成功したビール醸造所、そこをキリンビールが引き継ぎ、2015年新しいビール文化を創るためキリンビールの中からもう一度立ち上がった。おうちで”ビアフライト”セット、を購入。

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496(ヨンキューロク)
完全数と呼ばれ、古代ギリシャで神聖な数字と崇められていた。最新科学の世界でも宇宙の神秘を解き明かす鍵になる数字として注目されているそうです。1から31までの数を足すと・・・ 毎日飲んでも飲み飽きが来ない・・・
全体のバランスを崩さない程度の心地よい苦み。

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COPELAND(こーぷらんど)
SVB創業者の名前。ピルスナー。
淡い色合いで、香りよく、味のバランスが整っている。

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Afterdark(アフターダーク)
焙煎の香りが広がる黒ビール、個性的で好みが分かれるかな。

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on the cloud (オンザクラウド)
フルーティーで軽く爽やか。でも、雲の上ほどでは・・

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Daydream (デイドリーム)
柚子や山椒など和の素材を使ったジャパニーズホワイト。
個性的で繊細、ほのかな甘さが残る。

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JAZZBERRY (ジャズベリー)
ジャズベリー果汁を加えて醸造。
独特の風味、私の好みだが、一般的には・・・

値引きクーポン500円を貰ったので、ネットで購入。
2332円(税込)+送料540円。合計2372円。

*****

上記のものを買ったので、1000円の値引きクーポンをゲット。
で、Brewer's Selection というものを購入。
グランドキリン(350ml):JPL×2本、IPA×2本、WHITE ALE×2本。
上に書いた、スプリングバレーブルワリー(330ml)6種各1本。
以上12本で、4300円(税込)。
キャンペーン値引430円、送料無料で、合計2870円。
これはお得、というか、うまく乗せられたのかも。

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2017年12月31日 (日)

2017年キリンの一番搾り

今年はキリンの一番搾りをよく飲みました。それは、47都道府県の一番搾りが全国で販売されたからだと思います。物好きにも全部飲んでみました。

47都道府県の一番搾り 甲信越&東海&北部九州

47都道府県の一番搾り(2回目) 関東

47都道府県の一番搾り(3回目) 関西&南部九州&沖縄

47都道府県の一番搾り(4回目) 北海道&東北&北陸

47都道府県の一番搾り(5回目) 中国&四国

当然私の舌や喉では違いが判ることはありません。ただ、上のリンクにも書きましたが、広島に乾杯、が旨かったのです。で、よく飲みました。結果、ポイントがたまり、景品をゲット。

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さて来年は?

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2017年11月24日 (金)

ひろしまYOYOビール

昨夜、広島ようようビール完成お披露目会、が行われました。坂町のムラサキ麦を使ったビールです。呉ビールが製造し、酒商山田が販売。生産者(JA安芸)、製造者、行政(坂町)、販売者、がプロジェクトチームを作り取り組んできたそうです。

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関係者挨拶の後、来賓は湯崎知事。

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ようよう、は坂町の方言で、ありがとう、だそうです。

他に呉ビールの製品が三つ。

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会場は、オリエンタルホテル広島、23階、ムーングロウ。

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飾りなのか、使ってもいいのか。

料理は、一方の列にその場で調理するものが並んでいます。

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ヒマラヤ岩塩の上でお肉を焼く。旨い。

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もう一方の列には様々な料理が並べてあります。

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入口横にはデザート。

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なかなか充実したものでした。

が、しかし、立食です。お開きになる前に退散しました。

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