喜速久（きわく）

福屋八丁堀本店、秋の全国うまいもの大会（１０月１０日～２２日）に出店中の、とろサーモンがウリのお店。

色々売っている中で、一番沢山の種類が入っているものをチョイス、１４５０円＋税。旨かった。どれも本当に旨かった。満足。

クリックで拡大します。

上のビラに書いてありますが、四十七年前から全国の百貨店でサーモンのにぎり寿司「流氷トロすし」を実演販売してきたそうです。記憶にはありませんが、何処かで出会っていたかもしれません。今度見つけたら別の種類のものを買ってみようと思います。

「櫓」城下店

今年も津山にお墓参りに行きました。そして、去年と同じお店で昼食。

鶴山公園（津山城趾）の南、津山観光センター（津山市山下９７－１）の右端にあるお店です。津山名物が色々揃っています。

ホルモンうどん、９００円。いい香りが食欲をそそります。２０１１年のＢ－１グランプリで第２位を獲得しブレイク、いまだにテレビなどにも取り上げられ人気が衰える気配はありません。〇〇食堂が一番人気のようですが、マスコミが作り上げたもの、地元民の評価は違っています。Ｂ－１グランプリの時に活躍したお店、三枝（こちら）がお勧めのようです。

連れは去年と同じ、そずり焼きうどん、８００円。
去年の記事（こちら）に詳しく書いています。興味があれば。

このお店は、立地がよく、７～８人にも対応でき、駐車場もまあまああり、肝心の味もいい。来年の墓参りの時にも行こうかな。

吉宗の茶碗むし

クリックで拡大します。

昔長崎に住んでいて、大好きでよく食べました。

そごう広島店、大九州物産展（５月２８日~６月４日）にて購入。

入っている具材は、えび、鶏肉、蒲鉾、麩、穴子、竹の子、椎茸、ぎんなん、きくらげ。全て引っ張り出して写真に撮ろうとしましたがダメでした。お味は少し濃いめ、たまごはトロトロ、美味です。

茶碗むしと蒸し寿司はセットになっています。

酢飯には笹がきの牛蒡とはんぺんを刻み入れ、上には錦糸卵、たらのおぼろ、穴子の蒲焼きのそぼろ、見た目も味わいも申し分ありません。昔は茶碗むしよりこちらの方が好きでした。

茶碗蒸し（ひとつ）５６２円、蒸し寿司（ひとつ）５９４円。

吉例顔見世

南座顔見世鑑賞ツアー、その６。

いよいよ南座です。三年近くの休館からこの１１月に新開場。

昔を知らないので、どう変わったのか判りません。

南座も初めて、歌舞伎も初めて、という私です。

外観も、内観も、伝統を受け継ぎつつも、モダンな感じもします。

クリックで拡大します。

昼の部を鑑賞。そこを拡大すると・・・

クリックで拡大します。

果たして理解できるのか、と不安になっていましたが、こんなものが・・

おかげでよく判りました。ただ、ちょっとしゃべりすぎですが。
連獅子が印象に残りました。役者は愛之助がピカイチ。

お昼はお弁当。

豪華でした。

１０時３０分開演、途中３回の休憩があり、終演が１５時３０分。
しかし、長いと感じることもなく、充分楽しめました。

後日譚：
偶々図書館で、ちゃぶ台返しの歌舞伎入門、という本を見つけました。
これはなかなかに優れた入門書だと思います。
鑑賞した後に読んだので、そういうことかと納得することが多々。
大衆芸能でありながら、色々捻りがあって面白い。
次回は事前学習をしっかりしてから行こうと思います。

ホテルグランヴィア京都

南座顔見世鑑賞ツアー、その５。

宿泊は、ホテルグランヴィア京都、京都駅ビル内の東にあります。南北自由通路からの通路もあり、中央改札からもエレベータがあり、ビルの外からの立派な入口もあります。兎も角、便利な立地です。

部屋は豪華なわけではありません。

朝食はこの中から選びます。サザンコートへ。

メインは、丹波あじわいどりのソテー、をチョイス。

他はブッフェです。

で、私が食べたのは・・

キヌアと野菜のスープ。

このレストラン、１５階にあり、南側が大きな窓です。

京都は南に山なし。遠くに微かに見える山は奈良県だそうです。

さて、いよいよ今回の旅行のメインへ出発。

高台寺「十牛庵」

南座顔見世鑑賞ツアー、その３。

夕食は十牛庵。京都市東山区高台寺桝屋町３５３、八坂神社の南、更に高台寺の南、産寧坂に連なる道の途中の山側、絶好のロケーションです。この建物や庭は明治の末期、当時の匠たちによって造られ、 ２０１７年９月現代の名工によって十牛庵として生まれ変わりました。数寄屋造りの重厚な建物です。

クリックで拡大します。

先付。香箱かに、生姜酢。

まず、フランスワイン。

お椀。清汁仕立て、
甘鯛、束ね湯葉、紅葉人参、ほうれん草、銀杏柚子。

向付。季節の二種盛り、あしらい一式。

この辺りから日本酒。

焼物。まなかつお柚庵焼き、酢だち。

舞妓さん、芸妓さん、登場。

この名刺の順番。

舞子と芸妓の違いの説明。

踊りの後は席に来て相手をしてくれました。

八寸。三人分。猪口、代白柿ごま和え、松の実、さば小袖寿司、酢取り茗荷、唐墨大根、銀杏、くも子ポン酢おろし加減、葱。

強肴。松阪牛フライ、海老芋フライ、ペコロス。

お座敷遊びの定番、金比羅船船、の説明。この後多数参加、私も。

焚合せ。小かぶら、蓮根、南瓜、ごぼう、粟麩、椎茸、忍生姜。

土釜。福井県産こしひかり新米。

香物。壬生菜、はりはり、白菜、塩昆布、奈良漬け。
止椀。合せ味噌、甘藷、粉山椒。

菓子。季節の主菓子。一服。

美味しい、楽しい、二時間半ほどでした。

＊＊＊＊＊

このお店、東京の「レストランひらまつ」が運営しています。東京を中心に３０数店舗を展開、ここが初めての和食料亭だそうです。今年のミシュランで早速星をひとつ獲得しています。いい料理人をスカウトしたのでしょう。

宝塚ホテル

姫路・宝塚への旅、その４。

お泊まりは宝塚ホテル。ハロウィン仕様。

老舗ホテル、だそうです。

ディナーはフレンチのコース。

クリックで拡大します。

メニューの一番上、食前のお愉しみ。

帆立貝柱、鱒の卵、唐墨、などなど。メニューを見てください。

かぼちゃのポタージュ カプチーノ風。

パン。おかわり可ですが、これ一種類でした。

鰈・・・　メニューを見てください。

牛フィレ肉のポワレ・・・・・

ムースフロマージュ バニラアイス添え。このアイス、超美味です。

カフェ。

見た目は華やかですが、フレンチはそもそも私の好みではなく、ここの味付けにはメリハリがないような気がしました。

食後、「観劇がより楽しくなるポイント」講座。

講師は、元タカラジェンヌ・英マキさん。

宝塚歌劇の成り立ち、タカラジェンヌの日々の生活、舞台の構成、といったことを丁寧に話してくださり、質問の時間もたっぷり、翌日の観劇の気持ちが一層盛り上がりました。素晴らしいトークショウで、写真撮影も可、最後は皆で記念撮影。大変有り難う御座います、の気持ちで一杯です。

灘菊酒造

姫路・宝塚への旅、その２。

姫路駅からすぐでした。姫路市手柄一丁目１２１。瓶に書いてある文字は：黒田官兵衛筆頭家老栗山善助屋敷跡。

先ずは酒造見学。丁寧な説明がありました。

明治４３（１９１０）年創業、歴史を感じさせる建物です。

その後西蔵で昼食、こんなに広いところが満席、他にも二・三箇所あり、平日なのに大盛況。ビラを見ると、ここ以外にも３箇所お店があるようです。本業よりもこちらで稼いでいるのではないでしょうか。

クリックで拡大。これが基本の料理、それにプラスアルファ。

これもクリックで拡大。大返しめしの由来。

これ又クリックで拡大。左上三つがプラスアルファ。量多すぎ。

大吟醸ボンボン。

食後は直売所で、全種類のお酒の試飲が出来ます。３６度のお酒（リキュール）、甘酒、などもあります。お酒を一本、その他二つほど購入しましたが、まだ飲んでいなかったりで、後日報告します。

角島＆夢岬

山口県へ一泊二日の旅、その６。

美しい角島大橋ときれいな海。

島に渡って先ずは腹拵え。一階は土産処「ゆめみさき」、

二階が和食処「夢岬」。イカが名物のようですが・・

しらす丼、１６８０円。そこそこのお味ですが、観光地料金でしょう。

角島灯台。灯台記念日で、一般公開中でした。

道の駅・北浦街道豊北からの景色、角島大橋全体が見えます。

ギャング丼＠ALOHA ORANGE

周防大島に行きました、２０１８年９月２５日、その２。

橋を渡り、周防大島へ入って左折、８．５ｋｍ程、車で１０分位、右に見えてきます。アロハ・オレンジ、ハワイ料理のお店、ウリはお肉です。

“炙り”ギャング丼（Ｓ）、１５００円。ＳＳは１０００円、Ｍは１８００円、Ｌは３０００円。それぞれのサイズの丼が用意されていて、それを見てサイズを決めました。Ｓでも隣の普通のお椀と比べれば大きさが判ると思います。

肉の下にはキャベツ、表は炙ってありますが裏はほぼレアです。

これは友人が食べた、炙らない普通のギャング丼。料金は同じ。

他に、ギャング丼では、炙り“マヨ”ギャング丼、みぞれ“和”ギャング丼、ユッケ風“漬け”ギャング丼、さらにハワイ料理のお店なので、ロコモコ、タコライス、ステーキ、バーガー、パンケーキ、などもあります。

お店の前には美しい海、残念ながら店内からは見えません。

クリックで少し拡大。

店の奥にペンションがあり、そのためかライダーが多いようです。４人掛けテーブルが８つほど、土日祝は凄い人だそうです。我々が行った平日でも３０分待ちでした。