食品

2018年2月24日 (土)

焼さば棒寿司

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天満屋緑井店の九州物産展(2月21日~26日)にて購入。

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焼さば棒寿司は予想通りの味、焼いてあるので穏やかな味わいになっている。青高菜巻きはスッキリさわやか、高菜のシャキシャキ感がグッドです。

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2018年2月17日 (土)

境港さかなセンター

島根・鳥取への旅、その8。

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新鮮なお魚がたくさん。

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同行者と半分っこ。

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早速この日の夕食で、美味美味!

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二・三日楽しむことが出来ました。

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2018年2月 8日 (木)

湯布院の風

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湯布院の風、からは何のことか判らないでしょうが、これです。

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あらびきウインナーとロースハム。

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ミートローフ。上はおまけの、広島名物「がんす」。

頂き物、いいお値段のものでしょう、美味しく頂きました。

プリマハムの製品です。

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2018年1月11日 (木)

餃子家龍古市店

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    クリックで拡大します。

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餃子家龍古市店、1月11日11時11分オープン。

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店内左側。奥が、井辻食産古市工場。その直売所ということです。

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店内右側。販売している商品はこれだけ。

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焼きたて餃子、1人前12個、450円。お皿持参で2個サービス。

クーポンで10%オフ、そして、餃子のタレのプレゼント。

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ますやみそとコラボ、レモン風味。

因みに、普通のタレは川中醤油とコラボ。

なかなかに美味しい餃子でした。
いろいろな種類があるのでまた食べてみよう。
ただし、焼きたては一種類、他は冷凍。

安佐南区古市二丁目11-8、ショージトマトがあった所。
幾つか変わりましたが、私が知る限り、ずっとスーパーでした。
地域住民としてはスーパーの方がいいのですが。

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2018年1月 6日 (土)

岡山浜作

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岡山市にある日本料理と鉄板焼の老舗料理店、の食品、頂き物。

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国産牛ビーフシチュー。柔らかいお肉、上品な味付け。

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国産牛ハンバーグ牛窓マッシュルームソース。肉ギッシリ。

なかなかの美味しさでした、多分相当な高級品、御馳走様。

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2017年12月28日 (木)

博多土産など

大相撲九州場所1泊2日ツアー、その9、ラスト。

相撲観戦が終わって博多駅へ。暫しの自由時間。

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まず探したのが、辛子明太子の椒房庵、本店はこちら

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有名なものではこのようなもの、など。

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翌日の朝食のパンを求めて、駅構内の二軒をまわり、ここで購入。

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JR九州とマーメイドがやっているパン屋だそうです。

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まろやかプリンパン、280円。大宣伝してました。
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ブリオッシュ生地、プリンクリーム、カラメルソース。

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これでこのシリーズ終わりです。
報告が長期にわたりトビトビニなりましたが、
さーたんの独り言本家(こちら)の trip 温泉に、
この旅行のブログ記事へのリンクをまとめております。

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この後に鳥取への旅行もあったのですが、報告は来年です。

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2017年12月24日 (日)

中華まんじゅう@聘珍樓

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横浜中華街の老舗、聘珍樓の中華まんじゅう、頂き物です。

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肉包(にくまん)。

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菜包(やさいまん)。

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海鮮肉包(かいせんまん)。

美味しく頂きました。御馳走様。

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2017年12月20日 (水)

天然ぶり味噌漬

ふるさと納税@対馬(こちら)の返礼品、その3。

天然ぶり味噌漬
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程よい味噌味で、なかなかの美味。
なお、椎茸は奥出雲で買ってきたもの、大きく肉厚で旨い。

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来年も、対馬にふるさと納税をしよう。

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2017年12月 3日 (日)

干物詰め合わせ

ふるさと納税@対馬(こちら)の返礼品、その1。

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説明書も何もなく、品物だけが到着。電話をかけて、食べ方や賞味期限などを聞きました。

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干物といっても一夜干し程度でしょう、刺身で充分美味です。

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これも旨い。

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穴子は天麩羅に。フワフワで美味しい。

ハッキリはしませんが、結構なお値段ではないでしょうか。

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2017年11月20日 (月)

コピ・ルアック&コーヒー抽出器具

かの有名な珈琲「コピ・ルアック」、ニシナ屋で売っています。十年ほど前に一度飲みました(こちら)。20g、1470円。その後もう一度飲みました(こちら)(このリンク先にニシナ屋のことを書いています)。高級豆5種類のお試しセットで多分12000円。今回は秋の大バーゲン(既に終了)超特価で、100g、2500円。

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一杯目は、サイフォンで。
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穏やかで、爽やかな感じ。

二杯目は、ネルドリップで淹れました。
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旨みが充分引き出せました。仄かな苦みと酸味が秀逸。
細口ドリップポットが欲しい。

ついでに、我が家にある珈琲抽出器具を。

IWAKIのウォータードリップコーヒーサーバー。
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これをよく使います。前夜に仕込む必要あり。忘れたときは・・

シロカ siroca crossline ミル内蔵全自動コーヒーメーカー。
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上に珈琲豆、右側に水を入れ、前面のボタンを押すと、ミルが作動し、お湯が沸き、抽出が始まります。すぐ美味しい珈琲が飲めます。

コーヒープレス(フレンチプレス)。
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スタバで使われていると思います。
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スペシャルティコーヒー専門店スマイル(こちら)激賞。

昔はサイフォン一辺倒、今は水出し、ともに安定した美味しさ。シロカもフレンチプレスもいいのですが、細かな粒がでて、洗うのも大変。ネルドリップが一番旨い珈琲を淹れることが出来ると思うのですが、結構難しい。BALMUDA The Pot が欲しいな。

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