お菓子

2018年2月16日 (金)

バレンタイン2018

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今年のバレンタインも身内からだけ。

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クァウテモック(ベルギー)。

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モンサンクレール(東京/自由が丘:口博啓が立ち上げたお店)。

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シルス・マリア(横浜/みなとみらい)。日本酒を使った生チョコ。

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同じく、シルス・マリア。広島の八天堂とコラボ。

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遠くに住む孫から手作りの品。
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いずれも高価で貴重なもの。少しずつ有り難く頂いております。

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2018年2月 3日 (土)

節分2018

今日は節分。巻き寿司を丸かじり、そして鰯も食べました。

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お手製巻き寿司、穴子と鮭と締め鯖、の三種類。

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面白いものを発見。

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普通にあるロールケーキの節分限定パッケージ。

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スポンジもクリームもふわふわ、なかなかの美味。

恵方巻きが廃棄処分に、という報道があります。この風習、様々な問題を孕んでいるようです。このロールケーキは大丈夫かな。

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2017年12月23日 (土)

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頂き物、高級チョコのようです。

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上の大きいものは、中味がビスケット。

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どれもすごく美味。

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マルコ ショコラトリー、西区草津新町二丁目14-15。

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2017年12月22日 (金)

バターカステラ@蘭楽堂

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安佐北区可部町桐原821、細い道を通ってかなり奥の方、ナビさんを使っていても不安になる程です。右の曲がるところに看板があり、この建物を見たときはホッとしました。反対側に廻ると・・

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奥の方からこの女性が出て来て対応してくれました。

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バターカステラ、1000円。

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長崎堂のバターケーキ(こちら)に似ていますが、こちらの方が甘さが抑えてあり、しっとり感が強いように思います。

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二三日後、さらに美味しくなりました。

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このお店は工場兼直売所、販売店が市内に二ヶ所。

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クリックで少し拡大します。

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また機会を見つけて買いに行こうと思います。

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2017年11月27日 (月)

リンドール

リンツ ショコラ ブティック ekie広島店、オープン。

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うちの奧さんが、ekie を見学に行き、買ってきました。
量り売りで、1個およそ100円。

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どれを選んだらいいのか迷う程たくさんの種類があります。

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これは、娘がコストコに行って買ってきたもの。
決められた5種類が50個入っています。
10個ずつではなく、9個10個11個。

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ミルク チョコレート。

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ダーク チョコレート。

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ホワイト チョコレート。

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エクストラ ダーク チョコレート。

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ミルクチョコレート ウイズ キャラメル。

100円は恐れ多い、30円ならば、といっても
3センチ程の球、決して安いとは言えません。
でも、さすがに旨い。美味しさが蕩けて広がります。
外側と内側、味と食感の対比が面白い。
種類は選べなくてもコストコに軍配をあげるでしょう。

Lindt リンツが会社名、LINDOR はこの商品名。
Lindt と Or(仏語で金)を繋げたそうです。

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2017年11月25日 (土)

パティスリー「マロニエ」

今日はうちの奧さんの誕生日。ですが、
集まることが出来ないので、二日前のこと、
子供たちがケーキを買ってきてくれました。

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食べた人それぞれが絶賛。見た目も味も素晴らしい。

知らないけど美味しいケーキ屋さん、いっぱいありますね。

西区西観音町9-12、住宅街のマンションの一階だそうです。

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2017年11月 3日 (金)

不二家のLOOK

昔からある不二家のチョコレート、LOOK、時代とともに色々なものがでています。チョコレート大好きな私、カカオ分の多いものを物色。

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一箱でカカオ分の違う4つのチョコレートを楽しめる優れもの。
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これは違いがよく判ります。

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これはなかなかの旨さ。
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チョコを味わうにはこの形がいいのかも。

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これまた美味しい。
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美活!?

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カカオニブとはカカオ豆(カカオビーンズ)の胚乳部分(ニブ)のことで、カカオの殻を取り除いて砕きフレーク状にしたもの。カカオ1000%なのでアンチエイジング効果などが期待されている。
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これはアンチエイジング?

効能よりも美味であることが一番! チョコ食べるぞ!

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2017年10月16日 (月)

大人の・たけのこの里・きのこの山

高級品、食べました。美味しいけど、普通のものとどう違う?

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で、食べ比べてみました。

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大きな違いは、カカオが厳選されたもの?

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クラッカーとプレッツェル、クッキーとココアクッキー、の違い。

結論、どちらもそれなりに美味しい。個人的には、たけのこ派です。

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2017年10月 8日 (日)

フルタの生クリームチョコ

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私、チョコレートが大好きです。勿論お酒も大大好きです。ともに毎日嗜んでおります。最近時々書いている高カカオチョコは偶に食べるだけ。我が家の常備チョコの一つはこのフルタの生クリームチョコ、左上のものです。その他は私がよく行くお店であまり見かけません。

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左上が普通のもの、北海道産生クリームをミルクチョコで包んだもの。右上、ストロベリー、中のクリームがあまおういちご入り。左下、プレミアムムース、中のクリームがムース状。右下、プレミアムビター、中に生クリームを増やしてカカオ50%のビターチョコで包んだもの。

チョコレート、美味しいですね。

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2017年10月 4日 (水)

ロッテおいしいハイカカオ

カカオ含有率の高いチョコレート、今回はロッテ。

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ロッテスイーツデイズ おいしいハイカカオ72% ドミニカ&ガーナ
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今月発売の新製品

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おいしいハイカカオ74% エクアドル&ガーナ
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こちらは一年前位に販売開始。

ロッテはこの二種類のようです。小さなキューブ、上品です。

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