お菓子

2020年1月27日 (月)

ふくら焼 あごだし醤油

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煎餅ですが、ふくら焼という名の通り、ふっくら繊細な食感、あごだしと醤油の香ばしい風味が素晴らしい。ふくら焼は他に、海老、梅ざらめ、しお、青のり、があるようです。

東京の源吉兆庵の製品、愛媛県宇和島市の親戚からの頂き物。何故宇和島かというと、昨年12月に宇和島工場が出来、その前にある「道の駅みま」で製品が販売されているのです。調べてみると、工場が中四国には、岡山三つ、鳥取二つ、そして愛媛に一つ、たくさんあります。販売しているところも沢山、広島市でも、三越、福屋、そごう、エキエ。人気があるのでしょう。

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宇和島にはロイズの常設店舗があります。北海道以外に店舗があるのは珍しいことだそうです。何故かはこちら。宇和島には美味しいものがいろいろあります。

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2020年1月24日 (金)

ワッフルコポーチョコ

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円錐形のワッフル。クリームたっぷりでその上にチョコ片が結構な量のっています。全てがフワフワ、美味です。250円+税。

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そごう広島店地下一階、菓子工房Akiにて購入。

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2020年1月 9日 (木)

堅あげポテト④

堅あげポテト、シリーズ、4回目。

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堅あげポテト、柚子こしょう味。
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味も香りもよし。

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堅あげポテト、匠の香ばし にんにく味。
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サッポロビールと共同監修、確かにビール向き。

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これまでに食べた堅あげポテト。
九州しょうゆ、ブラックペッパー、こちら
ゆず塩レモン味、うすしお味、こちら
のり味、ブラックペッパー(マヨ足し味)、こちら
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堅あげポテト、なかなか美味しいと思います。
これからもいろいろな種類が出るのかな。

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2020年1月 6日 (月)

護国さんのご縁もち

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頂き物。有名なものだそうです、が、私は初めて。

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これは広島護国神社の紋のようです。

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もちにも紋の焼き印。

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製造は「にしき堂」。ということは、
見た目も味も、生もみじ、焼き餅咲ちゃん、です。

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2020年1月 5日 (日)

叶 匠壽庵

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あも。滋賀県大津市の老舗和菓子店・叶 匠壽庵の代表的な棹菓子。

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小豆と求肥から出来ています。求肥は内側。

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あも歌留多。あもを挟む最中種。

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人はいさ 心も知らず ふるさとは 花ぞ昔の 香に匂ひける
あらざらむ この世のほかの 思ひ出に いまひとたびの 逢ふこともがな

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一切れは最中種に挟んで食べました。チョット上品になります。
そのままの方が好みでした。

叶匠壽庵は直営が8店舗、百貨店内店舗は60ぐらい、
そのひとつ、福屋八丁堀本店で購入しました。

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2019年12月28日 (土)

もみじ饅頭の自販機

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アストラムライン、中筋駅で発見。調べてみると、紅葉堂が今年2月、宮島島内で試験的にはじめ、秋から本格運用、アストラムラインの駅(中筋の他、安東、県庁前、本通)、広島空港、に合計10台が稼働中とのこと。来年は市内を中心に30台の設置を目指す予定とか。

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販売は、2個入り220円、3個入り330円。

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3個入りは三種類の組み合わせ、こしあん・つぶあん・抹茶、チョコレート・クリーム・瀬戸内レモン、レアチーズ・チーズ・瀬戸内レモン、レアチーズ・こしあん・瀬戸内レモン、の4パターン。2個入りは同じ種類が2個、こしあん・つぶあん・クリーム・レアチーズ・チョコレート・チーズ・瀬戸内レモン・抹茶、の八種類。

地元の人にも食べてもらいたいという思いもあるそうで、確かに設置場所をみるとそうかもしれません。私もつい買ってしまい、久し振りにもみじ饅頭を食べ美味しいと思いました。

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2019年12月22日 (日)

Tim Tam SLAM

ティムタム今年の新製品。

VANILA & CHEWY CHOC
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バニラクリーム・チョコレートフィリングをビスケットでサンドしてチョコでコーティング。
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袋の右上の金色の丸の中、DESIGNED TO SLAM、スラムをするために作られた、ティムタムのようです。
SLAM とは食べ方、BITE かじって SIP 吸って SLAM これは意味不明、辞書的には、バタンと閉める・投げつける。要は食べるということでしょう。

まず両端をかじる。
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それを飲み物につけて、ティムタムをストロー替わりにして吸う。
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確かに吸えます。甘くない飲み物の方がいいようなので、今回は牛乳にしました。ティムタムの味の牛乳が口の中へ。美味しいと言えなくもないかな。ただ、指にはチョコがつき、次第にティムタムが崩壊し始め、牛乳漬けのティムタムになり、まあ旨い。結論、慣れていないためもあり、普通に食べた方が落ち着いて美味しく味わうことが出来ると思いました。まあ、一度はやってみる価値はあるでしょう。

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ティムタムの定番商品(こちら
その他いろいろ(こちら
2018年の Chill Me ! シリーズ(こちら

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2019年12月20日 (金)

SOFTBANK の SUPER FRIDAY

SUPER FRIDAY を利用するのは二回目。

今月はサーティーワンのアイスクリーム。
孫が行くというのでお付き合い。

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天満屋緑井店にて。美味しく頂きました。

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2019年12月19日 (木)

瀬戸田レモンケーキ島ごころ

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瀬戸田は、しまなみ海道にある広島県の生口島にある町、正確に言うと、生口島のほとんどと、その北にある高根島を含みます。日本一のレモンの産地で、国産レモンの4分の1ぐらいを生産。これは、そこのパティシエが地元のレモンを使って作ったレモンケーキです。テレビで紹介されブレイクしました。

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レモンの果皮を使ったレモンジャムを生地に練り込み、レモン味を楽しむだけではなく、香りをも楽しむケーキです。一般のものとは違って、ホワイトチョコで覆われていません。シットリふんわり、レモンの風味が素晴らしい、美味なるレモンケーキ。

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これはその派生商品、ミルクココアが入っています。

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なので、その分レモンが弱く、別物という感じ。これはこれで美味しい。

島ごころというのは店名でもあり、瀬戸田が本店ですが、広島ではいろいろな所で販売されています。レモンケーキ以外にも、レモンを使った商品があり、つぎはそれらを食べてみようと思います。

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2019年12月18日 (水)

堅あげポテト③

堅あげポテト、気に入っていろいろ食べています。

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堅あげポテト、のり味。
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海苔の風味がいい感じ。

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堅あげポテト、ブラックペッパー(マヨ足し味)。
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以前食べたブラックペッパーだけよりはマイルド。

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これまでに食べた堅あげポテト。
九州しょうゆ、ブラックペッパー、こちら
ゆず塩レモン味、うすしお味、こちら

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