七夕展＠宮島藤い屋本店

一昨日、台風接近中に宮島に行きました。

藤い屋で開催中の七夕展を見に行ったのです。

堀研画伯は高校の同期生です。

数年前まで市立大の教授でした。

店の中あちこちに絵が並んでいます。

もみじまんじゅうを食べ、お茶を飲みながら、優雅に鑑賞。

藤い屋は奥の方に進むと海岸に出ます。

宮島は外国人がいっぱいでした。アジア系ではなく欧米系。

この後同期生数人と宴会、それについてはまた後日。

紫陽花＆モーニング珈琲

毎朝、このような道を散歩しています。紫陽花がきれいです。

生えている場所で微妙に色が違います。

額紫陽花が特に好きです。

今日は珍しく途中で珈琲を飲みました。

めざましテレビで当たったのです。

紫陽花はもうしばらく楽しめそうです。

パンまつり

タカキベーカリー千代田工場でパンまつり開催。

クリックで拡大します。

たくさんの車（敷地外にもあちこちに駐車場）、大勢の人。

北広島町マスコット、花田舞太郎（も～たろう）君お出迎え。

小さな子にも一個。

「かうコーナー」、お店よりちょっと安く販売しているようです。

編みパン教室。

他に、シェフおすすめのパン食べ方教室、遊ぶコーナー、たべるコーナー、など。やってみたかったのは、親子パンつくり教室。２時間後の最終回はあいていたのですが、作るのに３０分、焼き上がるのに１時間半、諦めました。

４斤分の巨大なパン。１０００円ちょっと。３家族で分けました。

入場者一人に１個。

小学生以下の子供対象のスタンプラリーでもらえる。

なかなか楽しいおまつりでした。来年も行こうかな。

「ミシュラン」と「ゴ・エ・ミヨ」

５年前、「ミシュランガイド広島２０１３特別版」という本が出ました（こちら）。今回限りの出版となる、と書いてあり、評価しておいてあとはほったらかしは無責任だと思いました。そのような声が多かったのか、それとも、まだ売れると考えたのか、愛媛と抱き合わせでこの４月、「ミシュランガイド広島・愛媛２０１８特別版」が発売です。早速購入。はじめにチェックしたのは野趣拓（こちら）、きっと掲載されていると思いました。星一つ、立派です。三つ星目指して頑張って欲しいと思います。前回に比べ、ラーメン店が１０店舗から８店舗に、お好み焼き店は、２４から１６に減少。１ページに２店舗を詰め込み掲載数を増やしていますが、愛媛が２００ちょっとあり、広島は３００ぐらい、前回の３６０ぐらいからかなりの減少です。この辺り少し不満が残ります。

ミシュランガイドと並ぶ、世界的に有名なフランスのグルメガイド「ゴ・エ・ミヨ」。１９６２年にアンリ・ゴとクリスチャン・ミヨの２人の食ジャーナリストが手掛けたパリのレストランガイドが始まり。日本版第１弾は、「ゴ・エ・ミヨ 東京・北陸 ２０１７」、東京と北陸３県（石川、富山、福井）を一緒にしたもの。今回の第２弾は、「ゴ・エ・ミヨ 東京・北陸・瀬戸内 ２０１８」、さらに瀬戸内３県を加えています。岡山１２、広島５１、山口１３、計７６店舗。岡山は、西洋料理 3　日本料理 4　寿司 5、広島は、西洋料理 21　日本料理 14　寿司 5　POP 11、山口は、西洋料理 6　日本料理 1　寿司 1　POP 5。POP とは、ある部分に特筆すべき美点があるお店、カジュアルに楽しむことのできるレストラン、ミシュランのピブグルマンに相当するのでしょうか。お好み焼きの店が二つ（うふ家・焼助）載っていたので行ってみました。ユニークなところを選びますね。

ミシュランは発売日にすぐ購入出来ました。ゴ・エ・ミヨの方は大きな本屋にもなく、取り寄せをしなければなりません。全く注目されていないのでしょう。３６４ページで２５００円、ミシュランは、３５１ページで２７００円。役に立つ情報はミシュランの方でしょうか。二冊ともこれから楽しみながら活用しようと思います。

年度替わり

古今集にある、春道列樹（はるみちのつらき）の歌。

「昨日といひ今日と暮らしてあすか川流れてはやき月日なりけり」

昨日は今日に、今日は明日になる。月日の流れは飛鳥川のように速い。

明日から新年度、現在、食べ歩きが出来ない状況にあります。
かねてからやろうと思っていた、読書の記録を取り上げ、
その短い抜き書きを中心に掲載するつもりです。
宜しくお付き合いのほどを。

酒を静むる歌

『万葉集』にある、大伴旅人「酒を静むる歌十三首」の一つ。

験（しるし）なき ものを思はずは一坏（ひとつき）の濁れる酒を飲むべくあるらし

下手（へた）にあれこれ考えるより一杯の濁酒（どぶろく）を飲むのがいい

一杯で終わればいいのですが。

グリル活用角形パン

魚焼きグリルを使って調理するものです。

色々なものを入れることが出来ます。我が家は主に野菜。

これを調味料なしで１０分程度・・

オニオンスパイスを振りかけて完成。素材の味が活きた美味しさ。

我が家では購入以来頻繁に活躍しています。

新潟県燕市の和平フレイズ株式会社の製品、２０００円ほどのものです。

Ｄｒｉｐ Ｐｏｔ Ｗｏｏｄｎｅｃｋ

誕生日に貰ったもの。

ハリオ ネル ドリップ ポット ウッドネック オリーブウッド

珈琲は、ネルドリップが一番旨い、と思います。が、腕が必要。

バルミューダ・ザ・ポットと一緒に使います。

一杯目、そこそこうまくいきました。これから腕を磨きます。

我が家にある珈琲抽出器はこちら。

BALMUDA The Pot

予てより欲しかったもの、誕生日プレゼントです。

素敵なデザインの電気ケトル。流石バルミューダ。

最大６００ｍｌ、沸騰まで３分ほど。

使いやすいとはいえ、珈琲抽出には練習が必要か。

６９回目の誕生日

今日が誕生日なのですが、実はちょっと早めにお祝いをして貰いました。

プレゼントも頂きました。

他ものは使ってから報告します。

ケーキはハーベストタイム（こちら）のもの。

これらもついでに購入。

６０歳代最後の一年です。