県外のお菓子

2019年8月24日 (土)

松翁軒のカステラ

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本場長崎の老舗カステラ屋です。
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シットリ美味しい。えも言われぬ香りと素材の素朴な味わい。
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碾茶南蛮菓子。
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南蛮と和の融合。
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チョコラーテ。
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南蛮と洋の融合。
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福砂屋も旨いがこちらの方が上かも?

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2019年8月12日 (月)

一〇香

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長崎市茂木町、茂木一まる香本家のお菓子。会社の説明によると:
弘化元年(1844年)、弊社初代・榎 市衛門(えのき いちえもん)は長い年月をかけ、ふんわりと膨れた香り高い菓子に作り上げ、一口香を食べると香ばしいことから「一口香(いっこっこう)」と名付けた、とのこと。小麦粉と水あめで練り上げた生地に黒砂糖、水飴、上白糖3種の甘みのある餡を包んで焼き上げるとき、中のあんこが沸騰し外に出ようとする力で膨らみ中身が無くなってしまいます。

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見た目はお饅頭、中が空洞のふしぎな焼菓子です。
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かなり歯応えがあり、もはや饅頭とは言えず、固い煎餅のようです。

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九十九島せんぺい。

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このお菓子については先日書きました(こちら)。
パリパリで食感がよく美味しいせんぺいです。

佐世保(長崎)土産に貰ったものです、ご馳走様でした。

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2019年8月 3日 (土)

フレンチパイ&黄檗

友あり、関東より来たる。

お土産、その1、コロンバンのお菓子。コロンバンは、戦前から今に至るまで、洋菓子では唯一の宮内庁御用達だそうです。
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フレンチパイの詰め合わせ、アールグレイ(3枚)、プレーン(4枚)、チョコレート(3枚)。
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サクサクの軽いお菓子です。

友は途中京都に寄ったので、そこのもの、お土産その2。
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百万遍のかぎや、以前自分で行って買ったことがあるものです(こちら)。
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黄檗というお菓子。材料は、粟粉、味甚粉(みじんこ、餅米から作る)、寒天、水飴、など。
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黄粉と黒蜜をかけて頂きます、美味。

ご馳走様でした、美味しいお土産に感謝。

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2019年6月27日 (木)

覚王山吉芋

そごう広島店、夏の全国うまいもの大会(6月20日~7月2日)に出店中、名古屋のさつま芋菓子専門店です。

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吉芋花火、600円。お店の看板商品。
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細く切った芋を菜種油で揚げ、蜜を絡めています。旨い。

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吉芋塩花火、350円。こちらはサッパリで美味。

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べっこう芋、200円。大学芋です。
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外カリッ、中シットリ、程よい甘さで美味しい。

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上下、クリックで少し拡大します。
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このお菓子、やめられないとまらない、になるのが欠点ですね。

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2019年6月24日 (月)

たねや&クラブハリエ

滋賀県在住の友人が送ってくれました。

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有名な、クラブハリエのバームクーヘン。
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フワフワ、しっとり、まわりのフォンダンが程よい甘さ。 

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クラブハリエのオレンジケーキ。オレンジピール、皮を摺り下ろしたもの、も入っています。
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ツブツブ感と適度の歯応え、旨い。

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たねやの、本生水羊羹。
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小豆の風味濃厚、喉越しの良さ抜群。

滋賀県には美味しいものがたくさんありますね。

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たねやとクラブハリエが隣り合っている、日牟禮ビレッジに行ったことがあります(こちら)。お菓子屋というよりは一大観光地、車は勿論観光バスも沢山来ていました。

たねやとクラブハリエは、そごう広島店に例年夏と冬に結構長期間出店します。人気があるのでしょう。

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2019年6月21日 (金)

WALNUTS COOKIE & PRESS BUTTER SAND

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ウォールナットクッキー。

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Noix ノワ(仏語で「木の実」の意)というブランド。

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木の実たっぷり、美味。

Noix は MON CREVE という会社の一ブランド。
他には、クレープサンドやラングドシャなどを作っているようです。

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プレスバターサンド。

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クッキーで二種類のクリームをサンドしています。

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ひとつはバタークリーム。もう一つが下に隠れているので、もう一枚。

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キャラメルクリームです。これはなかなかの旨さ。

PRESS BUTTER SAND は Bake Inc. という会社のブランドのひとつ。
この会社で他に有名なブランドは、BAKE CHEESE TART。
広島駅のアッセにお店があります(こちら)。

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娘夫婦の東京土産でした。

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2019年6月16日 (日)

父の日2019

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熊本より、シェ・タニの熊本ジュレ。
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箱の中には五種類。
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ゆっくり頂きます。
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chez TANI は熊本市内に5店舗。なぜか、千葉県にも1店舗。
阿蘇山の東、瀬の本高原に1店舗、ここには行ったことがあります。
大きな窓から阿蘇山が見える絶好のロケーションです。

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近くの子供たちからは帽子。

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既に愛用しています。 

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2019年6月 9日 (日)

寿スピリッツ

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九十九島せんぺい。
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令和ヴァージョン。
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主な材料は、砂糖・小麦粉・ピーナッツ。大好きなせんぺいです。
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粉糖や卵白で書かれた白い文字、普段は九十九島です。

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テノワール、小樽・ルタオの製品です。
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チョコレートをココアクッキーでサンド。

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山陰名菓・因幡の白うさぎ。
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黄身が入った餡の焼き饅頭。

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純藍、という会社の青汁。

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以上のものがこの入れ物に入って送られてきました。寿スピリッツは持ち株会社で、グループには国内16社、海外1社が入っています。このブログにも何度か書いたのですが(博多創菓子はかたんもん果実を楽しむミルフィーユKAnoZA、など)、気をつけていると色んなところに絡んでいます。因幡の白うさぎの寿製菓が寿スピリッツの中心的存在、米子にお菓子の壽城というお城のような建物があり、寿製菓のお菓子を売っています。実は私、この会社の株を持っていて、これらが株主優待の品々です。

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2019年5月19日 (日)

熊本スイスの焼き菓子

熊本の洋菓子店、スイスの焼き菓子を頂きました。

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クリックで拡大します。

左上から下へ。ブラウニー、ハニーマーマレード、フロランタン。
中央のクッキーは、上から、イチゴ、アールグレイ、キャラメルナッツ。
右上から下へ。フィナンシエ、プティマロン(下の写真)、スノーボール。

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高級感漂うお菓子です。ご馳走様でした。

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2019年5月 9日 (木)

お取り寄せ

我が家はほとんどお取り寄せはなし。たまに、Tポイントが貯まった時、やるぐらいです。しかし最近なぜか、期間限定ポイントが、3000とか、1000とか、500とか、降ってきたのです。

季月(きさらぎ)、黒毛和牛A5等級霜降り切り落とし、400g。
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2880円。送料込みで3000円ぐらいでした。美味。

割れチョコ(ホワイトレアチーズ)、240g。
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1000円、送料無料。
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美味しいチョコでした。

元気のたね(ミックスナッツ)、400g。
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1000円、送料無料。ナッツの旨さを再認識。

ひるぜん高原、ビターチョコレート、割れちゃいました!
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200g。1000円。送料無料。結構甘かった。

ほぼ期間限定ポイントだけでこれらをゲット。有り難いことです。

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