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2020年5月

2020年5月25日 (月)

麻婆豆腐

夕食のメインは内の奥さん特製の麻婆豆腐。

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これが実に旨いのです。

朝食は、パンに珈琲、チーズ、果物色々。

今日も充実した三食でした。

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今日のランチ

天満屋緑井店にて色々購入、一つずつ摘まみました。

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何といっても稲荷が一番だと思います。

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2020年5月24日 (日)

ロルフベビーチーズ

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ロルフベビーチーズ、プレーン。
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ロルフ大人のベビーチーズ、明太子味。
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ロルフ大人のベビーチーズ、アンチョビガーリック。
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明太子、アンチョビ、いい酒のアテです。
まだ色々な種類がありそう。

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喜びと楽しさ

喜怒哀楽のうち、怒りと哀(かな)しみは積もるものであり、喜びと楽しさは積もらない。(有富健〈ありどみつよし〉)
     ◇
「だからいつも喜びと楽しさを発生させる努力は必要である」と、血管奇形という難病を患う有富は言う。激痛、余病に苦しみつつも、難病指定と患者の相互支援のために活動してきた。苦悶(くもん)や焦りはつい表に出る。が、それだと周りは退く。作り笑いであっても、笑顔でいれば人は集まってくる。「形から入る」のがまずは大事と。『負けるものか!』(真里鈴構成・編集)から

鷲田清一による折々の言葉 朝日新聞 2020.05.13

 

 

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2020年5月23日 (土)

野趣拓のお持ち帰り総菜(四回目)

【カジヤスゴイマメごはん】1,000円 数量限定
ついに登場❗️ カジヤスゴイマメ。ホクホクとプリプリと2種類のえんどう豆に紫のスナップエンドウも混ぜ込みます。残念ながら入手できず。

【鱧と名残りの山菜炊き合わせ】900円
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はしりの鱧と名残りの蕨、蕗、淡竹の炊き合わせです。
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【鰆の南蛮漬け】1,000円
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定番の焼きびたしをさっぱり
酢をきかせたお出汁につけて野菜もたっぷり添えて。
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【猪とハーブの水餃子】5個 900円×2
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なかなかのハーブがガツンの水餃子。自家製ポン酢と一緒にどうぞ!

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何れも上品なダシの利いた美味しい総菜です。

お持ち帰りはこれにて終了のようです。
6月からは通常営業かな、行きたい。

 

 

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結婚45周年パーティ

諸般の事情で遅れましたが、子どもたちが祝ってくれました。

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グランクラッシクのケーキ。

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フッワフワの超美味なるケーキです。ご馳走様。

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2020年5月22日 (金)

ラフォンターナ by UberEats &まとめ

ラフォンターナ、安佐南区祇園二丁目3-1、緑道公園の西側、反対側から全体がよく見えます。

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この御時世、お持ち帰りをやってます、更にウーバーイーツを使った配達まで。このようなお店はやる価値が有ります。

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魚介のピッツア、1280円。ピザを二種類頼んだつもりが同じものが二つ、慌てていたので間違えたのでしょう。

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980円。
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980円。
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合計、4520円、配達料、350円。総計、4870円。

*****

過去二回頼む。

ココイチ。豚しゃぶカレー、1070円、チキンカツカレー、1110円、配達料、350円、合計、2530円。
ここは自前の出前がある。豚しゃぶカレー、776円、チキンカツカレー、809円、配達料・一品408円・追加一品103円・計511円、合計、2096円。

大阪王将。ふわとろ天津天津炒飯、980円、もちもち太麺の炒め焼きそば、990円、配達料、350円、合計、2320円。
お店での値段(多分お持ち帰りも)、ふわとろ天津天津炒飯、630円、もちもち太麺の炒め焼きそば、630円、合計、2360円。

配達料がかかるのは当然として、料理の値段がこんなに違うとは!

配達、お持ち帰り、無いお店、有り難いがなかなか注文できず。

結局、使い勝手が良いとはいえず。

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2020年5月21日 (木)

窯出しプリンのパフェ

ファミマ限定、窯出しプリンのパフェ、298円。

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一番上、固めのカスタードプリン、ドンと一個。

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次は、甘めの生クリーム。

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下のプリンムースと好相性。

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最後に、柔らかなプリンと少し苦みのあるカラメルゼリー、沢山。

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美味しい、豪華なパフェ、404kcal。

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2020年5月20日 (水)

CGC、果実と果汁のゼリー

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本当にみかんタップリ。
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果実と果汁のゼリー、ミックス。
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色んな果物タップリ。
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果実と果汁のゼリー、完熟白桃。
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大きな白桃。
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爽やかゼリーです。

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一期二会

一期二会(いちごふたえ)(大橋洋平)
    ◇
 緩和ケア医は、がんを患ってから、一期一会(いちごいちえ)ではなく「次また会える」という出会いを願うようになったという。それが一期二会。独語の「アウフ・ヴィーダーゼーエン」や中国語の「再見(ツァイチエン)」なども再会を期す別れの挨拶(あいさつ)。日本語の「さようなら」はその点、これが最後かもという哀感や、「会うは別れの始め」との諦念(ていねん)が漂い、やるせない。NHK「ラジオ深夜便」4月号から。

鷲田清一による折々の言葉 朝日新聞 2020.04.20

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2020年5月19日 (火)

結婚記念日(45回目!)

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諸般の事情により、一人でお祝い。緑のケーキ屋さん、ノームのケーク・バナーヌノアゼットです。

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ヘーゼルナッツ、ココナッツ、バナナ、アプリコットなどが入っています。

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美味しくいただきました。

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2020年5月18日 (月)

グリコ 朝食〇〇ヨーグルト

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グリコ、朝食みかんヨーグルト。
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グリコ、朝食りんごヨーグルト。
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グリコ、朝食パインヨーグルト。
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果物が小さくカットされています。
ちょっと物足りないかな。

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死を上空から数える

2020年5月14日
発症者二桁に減り良いほうのニュースにカウントされる人たち
 (俵万智)
   ◇
生存ということがむきだしになる時、人にとって日々の糧は、あるか、ないかである。死も同じように、本人どころか家族にとっても、あるか、ないかである。誰かの死は一つの死として、別の誰かの死と比較も計量も交換もできない。が、人は知らぬまにそういう生の地表を立ち去り、死を上空から数える側に回っている。「280歌人新作作品集」(「短歌研究」5月号)から。

鷲田清一による折々の言葉 朝日新聞 2020.05.14

 

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2020年5月17日 (日)

不思議な動物 by 茂木大輔

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一風変わったラーメン店(稟麺こちら)で流れていたこの曲を聴いて一聴き惚れ。CD屋で聞いても無いとのこと。ネットで調べると、聞いたのは曲名で、アルバム名ではなかった。その時、メルカリに出品されていた。APPを入れて申し込み。ところが来ない。出品者が変心したようで、事務局がキャンセル。

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再度CD屋へ。確かにアルバムはあるが取り扱いがないとのこと。他二軒のCD屋も同様。レンタルや中古にも無し。愈々ネットで売っているところを探す。三軒ある。安い方から。一軒目、連絡方法が判らず、もう営業していないか。二軒目、メールは送れたが、梨の礫、ここも営業していないのか。三軒目、ここはHPもちゃんとしている。

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連休前に申し込んだので、自動返信メールだけで暫く放置。連休明けに何度か遣り取りがあり、やっと入手。苦労しました。

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木管曲が多い、茂木大輔はN響のオーボエ奏者で、田宮のプラモデルが趣味。パンフの模型は彼の自作。クラリネットやファゴットなどの奏でる音楽はエキゾチックで中東辺りの雰囲気が漂い幻想的。素晴らしい。

*****

CD:2620円、梱包手数料:370円、
振込手数料:220円、合計:3210円。

メルカリは1200円(新品・送料出品者持)でした、残念。
ここで手に入っていたら、こんなに紆余曲折はなかったのに。
苦労して入手したメルカリのAPP、もう使うことは無いでしょう。

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マスク狂騒曲

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アイリスオオヤマのマスク。
5月13日、マツキヨにて、7枚入り298円+税。
話題のネット販売、50枚入り2980円+税+送料。
実質、マツキヨ1枚46.7円、ネット1枚78.8円。
もう抽選当たらなくていいよ!

一方、大好評のアベノマスク。
色々な説があり、費用がよく判らないが、
90億円はかかったようです。ほとんどの世帯に未だ届かず。
今更要らないよでは?

膨大な税金の無駄遣い!

アベノマスク 黒田裕貴
で検索すると面白い youtube を見ることが出来ます。

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2020年5月16日 (土)

焦がしマヨ玉トースト

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最近話題のトースト。見たそのままに作れます。中央を少し凹ませる。

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バルミューだトースターのちーずパンモードで約10分。旨いよ!

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2020年5月15日 (金)

十四代 白雲去来

人生最後のお酒、として幸運にも入手。

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言わずと知れた、山形県の髙木髙酒造。

様々なランクがありこれは最高峰に近い?

香りは、仄かにフローラル。

味は、渾然一体を通り越し全てが見事に融合。
喉にスルッと流れていきます。
楽しくいくらでも飲める感じ。
この種のお酒は開栓後徐々に何かが際立ってくる、
ものが多い、しかし、このお酒はほとんど変わらず。
多少、旨味、甘味が増えたか?

本当に何とも形容できない、超美味しいお酒でした。

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ラベルが剥がせませんでした、返って良かったかも。

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ホンノリ色があるか?

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2020年5月14日 (木)

お持ち帰り弁当@野趣拓(三回目)

野趣 拓(こちら)が4月から週末にお持ち帰り弁当を作っています、最初に食べたのはこちら。二回目はこちら。今日が三回目。一回目は山菜ちらし寿司、1100円、二回目は、山菜炊き込みご飯、1000円。
今回は、元々の始まり、平日のお子様弁当、それとほぼ同内容の大人弁当、そして、鯖煮弁当。

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子ども弁当、550円。仕入れに問題があり内容変更。

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大人弁当、850円。

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鯖煮弁当、900円。
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上賀茂神社前の「今井食堂」の鯖煮をオマージュ。
青森産の鯖を3日間煮込み。骨までホロホロ甘辛い。
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味噌玉。これ美味しい。
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鯖煮弁当、とっても美味でした。

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2020年5月13日 (水)

潮(しお)ラーメン

麺屋彩蓮(こちら)の新作、潮ラーメン、700円+税。

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潮の香り、多少油多し。生ハムのようなチャーシュー、若布、旨い。

*****

さーたんの独り言本家(こちら)の食物にラーメン店一覧あり。

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2020年5月12日 (火)

グラン ベーコンチーズ@マック

結局、サムライマックの片割れに出会えませんでした。

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で、ビーフ100%狙いです。

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グラン ベーコンチーズ、390円。

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厚みのある100%ビーフに、2種類のチェダーチーズとスモーキーなベーコンの組み合わせ。やはりビーフは旨い。これ一つでお腹一杯。

今まであまり食べなかったのに、今月3回目! これで終わりか?

 

 

 

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創造的知性と想像力

目的に対する手段を提供することで役に立つのと、そもそもの目的、価値を創造するということで役に立つのと、二つあるわけです。
(吉見俊哉)
  ◇
役に立つか立たないかで学問の価値を測る風潮がある。やれデータだのエビデンスだのと。けれども、データサイエンスで予測できるのは、現在の延長線上にある未来でしかないと社会学者は言う。大事なのは「非連続的な社会の変化」に創造的に対応できる知性であり想像力だと。苅谷剛彦との対談『大学はもう死んでいる?』から。

鷲田清一による折々の言葉 朝日新聞 2020.04.19

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2020年5月11日 (月)

ピザハット(三回目)

今年1月と4月に続き三回目、になります。この御時世です。

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炭火焼ビーフカルビ+Wベーコンジェノベーゼ、1566円。

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オマールソースのダブルシュリンプ、1566円。

まあそこそこに美味しい、でも高い、半額でこれ。
アプリ注文5%OFF、合計2872円。
普通の値段で買う人はいるのでしょうか。

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感染症

 感染症の世界的流行そのものは2002年のSARS、2009年の新型インフルエンザ、2012年のMERSと短い間隔をおいて定期的に起きています。ですからコロナウィルスのパンデミックも別に前代未聞の大事件であるわけではありません。たしかにウィルスそのものはそのつど「未知」ですけれど、「未知のウィルスにどう対処するか」という手順は「既知」です。やることは決まっています。感染症対策のセンターを設置して、そこに情報と権限を集中すること、医療資源を備蓄すること、十分な予算をつけて感染症の臨床と基礎研究の専門家を育てておくこと・・・それくらいでしょう。別に奇跡的な予見能力や超人的な医療技術を求めているわけではありません。ごく散文的でリアルな「準備」をしておくべきだということです。
 実際に、韓国や台湾やニュージーランドはかねて用意のマニュアル通りに行動して、感染を早期に抑制しました。しかし、アメリカやヨーロッパや日本はそれができなかった。マスクがない、防護服がない、人工呼吸器がない・・・というような物量的な原因でいくつかの国で医療崩壊ないしはそれに近い事態が発生しました。それはウィルスの力が強かったからではなく、危機対応能力が弱かったからです。  今回のウィルス禍は、それぞれの国の危機対応能力の優劣をあらわに可視化しました。コロナ後の世界では、その差が大きく拡大されて、国力の差としてはっきりと出てくることになると思います。
 布マスクも、首相が配布を発表してから1月経ってもまだ「準備中」です。発注先の社名を訊かれて、政府はしばらく答えられなかった。あれは隠蔽していたのではなく、ほんとうに知らなかったのだと思います。トップからの指示がどこまで届いていて、誰が所管していて、誰が責任を引き受けていて、誰が正確なデータを持っているのか・・・それさえもう官邸は把握できなくなっている。マスク二枚さえ配布できないような無能なコントロール・センターが検査件数を増やすというような難しいタスクをこなすことができるはずがありません。しかたなく、業を煮やした医師会や自治体が独自に検査拡大に取り組み出した・・・というのが実情だと思います。

内田樹の研究室、のブログ『コロナ禍についてのアンケート』2020-05-10全文はこちら

*****

安倍首相は、アベノミクスで華々しくデビューし、アベノマスクで消えて行く?

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2020年5月10日 (日)

MAISON RABELAIS メゾン・ラブレ

今年の母の日ケーキ、中区本川町の人気のお店、
回転時間に行列が出来ていたそうです。

フレジュ・ピスターシュ、母の日の本日限定。
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母が食べました。ピスタチオのスポンジ。

パンプルムース。
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グレープフルーツが載っています

イスカンダル。
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チョコレートムース、ジンジャー風味。

シャンティフレーズ。
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苺のショートケーキ屋

マルセイユ(定番だそうです)。
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ココナツ生クリーム、チョコレートを加えたペイショコラ。

リモーネ・キャラメル。
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レモンとキャラメルのクリーム、ピーナツざくざくチョコ。下、断面。
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これを私がご相伴にあずかりました。美味。

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無名の人々

無名の運命のなかで、自分の筋を貫き通して、歴史にものこらないで死んでいった者の生き方に、ぼくは加担したいんだよ。(岡本太郎)
 ◇
「尊敬する人」といえばなぜみなすぐに権勢を誇った人を挙げるのだろうと、芸術家は言う。成功者といっても、彼を取り巻く「いろいろな状況が押しあげた」だけ。歴史には、成功しないと知りつつ「命を賭けて筋を通した」無名の人々が埋もれているはずで、そこをしっかり見ようと。『太郎に訊(き)け! 岡本太郎流爆発人生相談』から。

鷲田清一による折々の言葉 朝日新聞 2020.04.09

 

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2020年5月 9日 (土)

大阪王将 by Uber Eats

一時期、可部店で何度か食べました。ここの天津飯は面白い。

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ふわとろ天津炒飯。料理名の通り、中は白ごはんではなく炒飯です。
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奥さんは、もちもち太麺の炒め焼きそば、野菜たっぷり。

容器がが美味しさを美味しさを半減しています。

合計1970円+配達料350円。高いですね。
配達料を取っているのに、お店での料金と違っているようです。
どこもそうなのかな。

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お寺の標語

朝日新聞(天声人語)感謝で咲く花 2020年5月8日 から

広島市中区にある超覚(ちょうかく)寺住職の和田隆恩(りゅうおん)さん(53)には日課がある。標語を練り、カレンダーの裏紙に毛筆を走らせ、門前に掲げる。これまでは週1回だったが、コロナ禍でとがった空気を和らげたいと1日1枚に改めた。
<その標語>
〈子ども怒鳴るな来た道じゃ お年寄りいたわれ来る道じゃ 感染者責めるな同じ道じゃ〉
〈当たり前だったことが有難(ありがた)いことだったと気づかされる〉
〈したいことはあきらめずに。すべきことはあせらずに。できることはくらべずに〉
〈感謝の日差しで花が咲く。不満の嵐で花が散る〉

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2020年5月 8日 (金)

パレイヤ DELI

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2017年10月オープンの、六角いろり(こちら)、最近、パレイヤ DELI という名前になっていました。親会社がパレイヤ紀元(これも変わったような)、でこういう店名になったのでしょう。種類が増えた感じです。

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マーさんの油淋鶏弁当、500円+税。

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鰆のけんちん焼き葱ソース弁当、500円+税。

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その他、総菜盛り合わせや鶏の唐揚げ、を購入。

以前よりは美味しくなっています。また食べてもいいかな。

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ジャレド・ダイアモンド

コロナ克服する国家の5条件 ジャレド・ダイアモンド氏
朝日新聞 2020年5月8日 長文ですがとても興味深い 一部抜粋

「単一の要因では説明ができない。少なくとも五つの理由があると考えています」
「第一に、海外からの渡航をどれぐらい制限できたか。第二に、感染者に対する隔離をどの程度行っているか。第三に、感染者の行動をたどり、感染者と接触した人々も強制的に隔離しているか。ベトナムで感染拡大が抑えられているのは、それを行っているからでしょう」
「そして第四に、人口密度が高いかどうか。米国でも、人口密度が高いニューヨーク市では深刻な状況になっていますが、密度が低いモンタナ州ではさほどの感染者は出ていません。第五に社会的な接触の頻度。韓国における最悪の感染拡大は、人々の来訪を許した教会から起こりました。イスラエルでは、『ウルトラオーソドックス』と呼ばれるユダヤ教の戒律を厳格に守っているコミュニティーで大規模な集団感染が起きています」

「現時点で日本の感染者・死者が少ないのは、早期に海外からの渡航制限をしたからでしょうが、感染拡大のペースが止まらないのは、政府の対策の弱さが原因です。多くの国々のロックダウンの基準は、日本よりもはるかに厳しい」

「第一は、国家が危機的な状況にあるという事実、それ自体を認めること。危機の認識がなければ、解決へと向かうことはできません。中国は新型コロナが蔓延(まんえん)し始めた当初、危機自体を認めなかったためにパンデミックを防げなかった。米国でもミシシッピ州やテキサス州、フロリダ州の知事、そしてトランプ大統領はパンデミックを否定し、それが裏目に出ました」
「第二は、自ら行動する責任を受け入れること。もし政府や人々が祈るだけで行動しなければ、問題は解決できません。中国は自らの責任を受け入れ、厳しい対策に踏み切るまでに1カ月を要しました。トランプ大統領は米国がなすべきことをする責任をいまだに認めず、中国批判に多くの時間を費やしています」
「第三は、他国の成功例を見習うこと。第四は他国からの援助を受けること。そして最も重要な第五のポイントは、このパンデミックを将来の危機に対処するためのモデルとすることです」

「このパンデミックは、私たちに『世界レベルのアイデンティティー』をもたらす可能性があります。私たちには『米国人』『日本人』といった国レベルのアイデンティティーはあっても、『この世界の一員』というアイデンティティーはありません。世界中の人々がその存在を認識し、かつ脅威となるような危機が、今まで存在しなかったからです」

「気候変動問題で人がすぐに死ぬことはありませんが、新型コロナは違う。誰にとっても明らかな脅威です。私たちがなすべきことは、新型コロナが全世界への脅威だと認識し、このパンデミックを通じて世界レベルのアイデンティティーを作り上げること。それができれば、この悲劇から望ましい結果を引き出せます。気候変動や資源の枯渇、格差、そして核兵器の問題の解決に向けて協力することも可能になるでしょう。それが先にお話しした『新型コロナ問題を将来の危機に対するモデルとする』ことの真意です」
「現実に起きているのは『対立と協調の混合』です。米国が中国への非難を強める一方、米国で使われているマスクの大半は中国から輸入されています。科学の世界では米中欧の研究者たちが共同論文を続々と発表しています。対立と同時に協力の兆しも至る所にあるのです」
「現時点では、世界レベルのアイデンティティーが実現するかどうかは分かりません。私は慎重な楽観主義者として『実現する確率は51%、実現しない確率は49%』と予測しています」
「やはり、政治的なリーダーシップです。例えば米国には様々なリーダーがいます。私が住むロサンゼルスのエリック・ガルセッティ市長は、勇気と有能さを備えたリーダーで、必要とあらば、人々の不評を買う政策でも実行をためらいません。カリフォルニア州の知事も素晴らしいですが、フロリダ州の知事はひどいし、ミシシッピ州の知事はさらに悪い。そして私たちの大統領は最悪です。団結こそが必要な時に、彼は世界中に不統一、不和をばらまいているのです」
「11月の大統領選は非常に重要です。すでに、共和党が優勢な州や自治体では、有権者登録に様々な制約を課して、反対派の人々の投票を妨げようとする動きがあります。トランプ氏は今後、そうした動きをさらに強めるでしょう。彼が再選されれば、米国における民主主義は終わるかもしれない、と危惧しています」

*****

流石ですね!

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2020年5月 7日 (木)

グランクラブハウス@マック

先日食べたサムライマックの「炙り醤油風 ダブル肉厚ビーフ」(こちら)が美味しかったので、もう一種類のにも挑戦しようと思いました。しかし、好評につき売り切れ店舗があるとの報道、今日行ったお店がそうでした。

気を取り直して・・
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グラン クラブハウス、490円。
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ジューシーな100%ビーフとふんだんな野菜をクリーミーなソースでまとめた、8種の具材の組合せが絶妙なおいしさを醸し出すの一品。卵:スモークベーコン:ホワイトチェダースライスチーズ: ゴマ:大豆:牛肉:豚肉:鶏肉:小麦など、です。値段は、サムライマックと同じ、なかなかの美味しさでした。

クラブハウスとは、色々なクラブハウス内で会員のために作っていた自慢のバーガーやサンドイッチを「クラブハウス◯◯」と呼ぶようになったのが、名前の由来らしい。具材や作り方にルールはなく、それぞれのシェフの最高のもてなしとして作った一皿を「クラブハウス」と冠してサービスしていたようです。グランは、仏語 grand(語尾の d は読みません)でしょう。大きい、重要な、偉大な、というような意味。

牛肉が入っていて、それなりのお値段がするものは美味しい、と思います。少しマックを見直しました。「炙り醤油風 ベーコントマト肉厚ビーフ」がまだあるお店を探してみようかな。

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ヨーグルトいろいろ

デザート感覚のヨーグルト、朝食に食べてます。

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CGC ナタデココ ヨーグルトデザート。
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CGC ミックスフルーツ ヨーグルトデザート。
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中身を引っ張り出してみました。
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森永 ざく盛り フルーツヨーグルト ナタデココ入り。
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これだけ入っているようですが・・・
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引っ張り出しても全ては確認できず。
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どれも朝にピッタリ、爽やかな美味しさです。
特に、ナタデココ入りが好み。

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2020年5月 6日 (水)

チョコレート@コストコ

コストコに初めて行ったのは2013年、北九州のお店(こちら)。

その時買って気に入ったのが、マセズというチョコレート。
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Fine French Fancy Cocoa duster truffles 
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とろける美味しさ。二千円位(多分)、フランス製。

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ekie に専門店がある、超有名な、リンドール(こちら)。
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専門店には沢山の種類があります、が高い。コストコはお得。
4種類×10個、千五百円位だったそうです。イタリア製。

カークランド チョコレート レーズン。
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所謂、レーズンチョコ、美味しく食べやすい。食べ過ぎ注意。
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千五百円位だったそうです。アメリカ製。1.53kg入ってます。

コストコのチョコは美味、夏場は扱わないものもあります。

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友人

学校というものの中では、教師に学ぶよりは、友人に学ぶことの方が多いはずで、その友人が同学年に限定されるなんてつまらない(森毅〈つよし〉)
 ◇
友だちといえば同級生、会社なら同期生。つまり同い年。そしてほとんどが同性。あとはみな上下関係。なんと窮屈で退屈な社会に生きているのだろうと、数学者は言う。うんと年の違う、できれば異性と、友人になれたら、世界は一挙に広がるのに、もったいないこと。これ、けっこう由々しき問題である。『ものぐさ数学のすすめ』から。

鷲田清一による折々の言葉 朝日新聞 2020.04.08

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2020年5月 5日 (火)

ポンパドウルのバームクーヘン

ポンパドウル(こちら)には、大きく部厚いバウムクーヘンが数種類あります。何れもなかなかに美味です。

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一般的なバニラ。

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チョコレート。
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ラズベリー。
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オレンジ。
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私的には、一般的なバニラが一番かな。

蛇足。販売者はポンパドウルですが、製造所には、埼玉県本庄市のシェリエという会社名があります。手広く洋菓子のOEM製造をやっている会社のようです。original equipment manufacturer、他社ブランドの製品を製造すること、またはその企業。日本語では、相手先(委託者)ブランド名製造などと訳される。

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コロナ過後の東アジア・日中

 トランプのアメリカが日本を「搾れるだけ搾れる植民地」とみなしていることが日々明らかになる中で、中国が日本を「たいせつな友邦」として遇してくれたら、日本人はどう対応するでしょう?  
 僕は習近平は、ポストコロナ期の東アジアで、日本を取り込んで、アメリカから心理的に離反させ、あわせて韓国・台湾との「東アジア共同体」構想の真ん中に地政学的なくさびを打ち込む・・・という戦略で来るんじゃないかと思っています。つまり、日本を「経済的属国」にするというプランです。
 日本は東アジアの中で最も「属国慣れ」している国ですから、宗主国がアメリカから中国に代わっても、あまり体制に変化がない。
 そのためにまず中国は自民党の派閥を一つ札束を積み上げて「買い」に来る。自民党の中に「親中派」ケルンを形成する。そして、「中国が開発したワクチンを日本に優先的に配給するように話をつけたのはオレだ」という「手柄」をその自民党の派閥の長にプレゼントする。これは使いでのあるカードです。「救国の英雄」のタイトルを手に入れられるんですから。当然、次の自民党総裁選で有力候補になる。そうやって、「中国に借りがある」政治家を日本のトップに据える・・・ まあ、戦後アメリカが岸や賀屋に対してやったことと同じなんですけどね。そういうことが展開するのではないかと、僕は目を凝らして観察しているわけです。
 というわけで、コロナ禍の渦中における中国の動きはたいへんに興味深いものがあります。ここでどういう手を打つかで、ポストコロナ期の世界の地政学的布置が書き換えられるからです。その場合のキープレイヤーは中国です。刮目して観察する必要がある。

内田樹の研究室、のブログ 2020-04-17『2020年度寺子屋ゼミ受講要項』から。全文はこちら

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2020年5月 4日 (月)

サムライマック

娘親子に便乗して、今日のお昼はマックです。

期間限定新製品、新・本格和風味。二種類あって、その一つ、炙り醤油風ダブル肉厚ビーフ、490円。

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厚みのある100%ビーフの二枚重ね、コクのあるチェダーチーズ2枚、しゃきしゃきのオニオンスライスのトッピング、ケシのみを使ったバンズを香ばしくトースト、ニンニクも入っているようです。久し振りにマックが美味しいと感じました。

もう一種類は、炙り醤油風ベーコントマト肉厚ビーフ、490円。こちらも食べてみよう。

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旬の筍(第三弾)&山菜など

自宅で堪能、旬の筍第一弾<筍ご飯><筍の煮付け>(こちら)、第二弾(こちら)<木の芽和え><煮付け><豚肉との炒め煮><醤油バター><ちらし寿司>、に続き第三弾、天ぷら。

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シンプルな天ぷら、美味です。これにて今シーズンの筍は終わりかな。

ついでに、山菜などの天ぷら。

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アスパラ、薩摩芋、コゴミ、ユキノシタ、筍、コシアブラ、椎茸。
旨い酒にピッタリ、美味しいので、ついつい食べ過ぎました。

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2020年5月 3日 (日)

ゼリーいろいろ②

朝食に、プリンやゼリーを食べています。

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EMIAL の珈琲ゼリー。
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北海道産生クリームが好相性。

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EMIAL のホワイトモカ、カフェゼリー。
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多少苦味があるかな。

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EMIAL の紅茶ゼリー。
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牛乳と生クリーム、コクがあります。

EMIAL は、「笑みある」食卓・食シーンを作るという思いが込められているとのこと。会社名は、安曇野食品工房、本店は長野県松本市、本部は東京都中央区築地、だそうです。

ゼリーではない EMIAL の製品を一つ。

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EMIAL タピオカ入りココナツミルク。
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タピオカが見えません。
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下の方に沈んでいます。もっと大きい方がいいかな。

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ロースハム@グリュックスシュバイン

ロースハム、一本堂高陽店(こちら)にて購入。

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グリュックスシュバインの製品です。

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買ってきた日はサンドウィッチ、次の日はトーストにのせて。美味。

これまでに食べたグリュックスシュバイの製品。

ショルダーハム(こちら)、記事に下の方にあります。
シルケンヴルスト(こちら)。

全て一本堂高陽店にて購入。
佐伯区五日市町石内のお店は未だ未訪問。近い内に是非。

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2020年5月 2日 (土)

お持ち帰り弁当@野趣拓(二回目)

野趣 拓(こちら)が4月から週末にお持ち帰り弁当を作っています、最初に食べたのはこちら。今日が二回目。

前回はお寿司、今回は、山菜炊き込みご飯、1000円。

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筍、蕨、蕗、コゴミ、芹(塩漬け)、木の芽、など山菜たっぷり。味付けが穏やかでいいですね。そして、昆布が旨い、ひょっとして京都のもの?

週末時間がある時にまた買いに行こう。

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普通の一日

いつもと変わらない1日は
 特別な1日
 (水橋文美江〈脚本〉)
 ◇
NHK連続テレビ小説「スカーレット」(3月27日放送)から。主人公・喜美子の息子・武志は陶芸家をめざしているが、ある日白血病の診断に余命を知る。もがきながらも作陶に打ち込むなか、あたりまえの1日も周囲の人たちの厚い思いやりによって支えられた一つの達成だと感じ、思いをこう記す。そして最終回、「幸せやで」と母親にそっと告げた。人生の毎日も同じ。

鷲田清一による折々の言葉 朝日新聞 2020.04.06

*****

特に変わったことのない、淡々とした一日、幸せな一日。

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2020年5月 1日 (金)

南津海

またまた愛媛の知人からみかんを頂きました。

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右側、オレンジ色の文字で見えにくいのですが、
太陽としおかぜオレンジ街道、と書いてあります。

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今回は南津海(なつみ)です。シーズン最後のみかん。

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瑞々しく、とても甘く、適度の酸味があり、超美味。

二年前にも頂きました(こちら)、調べたことを少し書いています。

去年11月下旬からほとんど切れ目無く沢山送って頂きました。
色んな種類の本当に美味しみかんを有り難う御座います。
ただただ感謝感謝です。

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普遍的人権

no one will be left behind.
(国連が謳〈うた〉う理念)
    ◇
「誰ひとり取り残さない」とも「誰も置き去りにしない」とも訳される。2015年、国連で全会一致で採択されたSDGs(持続可能な開発目標)の文書「持続可能な開発のための2030アジェンダ」は、その理念をこう記す。コロナ禍による医療崩壊や経済活動の休止による生活危機の中で、普遍的人権、なかでも苦難を強いられている人びとの権利を断固守るというこの言葉が厳しい試練に晒(さら)されている。

鷲田清一による折々の言葉 朝日新聞 2020.05.01

*****

新型コロナの収束は喫緊の課題であるが、経済活動が停滞しそう、いや、もうかなり酷いことになっている。このバランスを取ることが政治の役割なのだろうが、日本の場合うまくいっていない。双方にこの先どのようなの展望があるのか、政府は国民に知らせなければいけないのではないか。テレビでは様々な人が、頑張ろうの連呼、いつもの精神論。

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