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2020年4月17日 (金)

鮎家の「あゆ巻き」

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鮎家の巻物。友人からお土産。

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あゆ巻き、二本入り。

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京都の棹菓子をヒントに作ったそうです。

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あゆも勿論旨いが、昆布が又超美味。酒の肴にピッタリ。

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以前、別の友人から鮎家の、あゆ甘露煮や子持大鮎の塩焼蒸し(こちら)、他の商品(こちら)も頂きました。そして、先日記載した記事の藤齋最中(こちら)の近江藤齋も鮎家グループの会社とのこと。滋賀県野洲市に本社のある、よく判らないグル-プです。あゆが出発点のようですが、色々多角経営をしているのでしょう。

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