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2020年4月26日 (日)

賀茂金秀 さくらふぶき

Dc022614 明治13(1880)年創業
東広島市黒瀬町の金光酒造

昔からの代表銘柄は「桜吹雪」
地元向けで今も販売されている
賀茂金秀は全国展開の銘柄
私の大好きな銘柄の一つ

このお酒両方の名が入っている
春の限定酒でラベルも春らしい
穏やかな香りまるで桜のよう
絞り立てで爽快ピチピチ
舌にフレッシュさを感じる
甘味と旨味と酸のキレ

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2020年4月、「金光酒造」の離れ、瓶詰所、包装所、仕込蔵、貯蔵蔵、井戸小屋、門及び塀、煙突が国の登録有形文化財に登録される。酒造業の文化を体現したこの建物に刻まれた歴史を継承し、後世につなげていく所存、とのこと。尚、登録されました文化財は会社の建物および個人宅の一部となっているので、一般の方への公開や見学などは行わないそうです。

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