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2020年4月29日 (水)

而今 純米吟醸 山田錦火入

Dc042104_20200429212501 文政元(1818)年創業
三重県名張市の木屋正酒造

而今とは
今このときをただ懸命に生き抜く
という意味合いだそうです

火入れの安定感
50%精米の山田錦に存在感
お米の風味
果実のような香り
口に含むと滑らかな甘さと旨味
開栓後次第にマイルドに
これは相当に美味しいお酒です

Dc042106
ラベルをうまく剥がせませんでした。

Dc042902 

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