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2020年3月22日 (日)

広島ラーメン「十五屋」再訪

十五屋(こちら)二回目。目的はこれ:

元祖花びらチャーシューメン、1280円。
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写真は見いていたが、実物を見て驚愕!
これはとてじゃないが、食べられる量ではない。
最近食べる量が減っている私、同行者二人に協力して貰いました。
味は、ちゃーしゅーの旨味がスープに溶け美味しくなっていいます。
ザ・ラーメンとの違いを言っても詮無いことですが、
スープが豚骨から離れている、麺とスープの絡みがよくない。
今後の進化を期待、独自性を出してもいいと思います。

同行者は、塩バターラーメン、750円。
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今日は日曜ということもあってか、大変混んでいました。

*****

さーたんの独り言本家(こちら)の食物にラーメン店一覧あり。

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