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2020年2月18日 (火)

シュクメルリ鍋

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松屋広島紙屋町店、中区大手町一丁目4-5、エディオン本店を南、2ブロック目の南東角。松屋で食事をするのは初めてです。

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お目当てはこれ、シュクメルリ鍋定食、790円、ライスミニ、-30円。ジョージア料理です。ジョージアは、黒海の東岸、北にロシア、東にアゼルバイジャン、南にアルメニアとトルコ。東ヨーロッパとも、西アジアともいえます。栃ノ心の出身地ということで名を知られるようになりました。以前はグルジアという国名で、1991年にソ連邦から独立、2015年にジョージアに。英語で書くとどちらもGEORGIA。

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世界一ニンニクをおいしく食べるための料理、だそうです。鶏モモ肉と薩摩芋がごろごろホワイトソースに浮かんでいます。チーズもたっぷり。カロリー高そう。固形燃料で暖めているので最後までアッチッチ、熱さが際立っていました。食べながら思ったのは、ご飯よりパンが合うだろうということ、松屋ではダメかな。

ジョージアではどんな料理なのか、よく判りませんが、材料は、鶏モモ肉と牛乳、フェネグリーク、コリアンダー、塩、オリーブオイル、だけ。コンソメやブイヨンは使わず、薩摩芋とチーズも入らず、シンプルな料理のようです。まあ、日本式、松屋式、で、美味しければいいのでしょう。

PayPayが、有名飲食チェーン店で最大50%戻ってくる、というキャンペーンをやってます。吉野家、はなまるうどん、すき家、サンマルクカフェ、サーティーワンアイスクリーム、CokeON(コカコーラの自動販売機)、日高屋(広島にはない?)、そして、松屋。期間は2月中、最大1回500円、合計1500円まで。今回は、760円払って、380円戻ってきます。今月中に何処か行くかな。

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