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2020年1月30日 (木)

風の森 露葉風 純米大吟醸しぼり華

Dc123010享保4(1719)年創業
奈良県御所市の油長酒造

露葉風は奈良県のみの酒米

上品で仄かな果実香
味わいはいろいろ混じっている
先ずガス含有のピリピリ感
甘さもあり爽やかな酸味も
口中に様々な旨味を残し
喉へと流れていく

これは最近飲んだものの中で
極上のお酒です

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Dc012913

Dc012914 Dc012903

 慎重に開栓
 恐れるほどではありません

 保存は指示通り立てて冷蔵

 器に注いで暫くするとこの泡

 この泡が付かなくなる頃
 更に旨くなるとのこと
 楽しみです

 

 

 

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