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2020年1月31日 (金)

「ごんた」の会

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安佐南区古市一丁目36-8、安佐南区役所の真ん前です。左上の看板には、御食事処、暖簾には、すし・旬の味わい・ごんた、と書いてあります。基本的に寿司店でしょう。お昼の定食は、うどん(あるいは、そば)+すし+小鉢、で600円。何度か食べたことがあります(こちら)。外の幟には、ふぐ料理、いのしし料理。そのふぐのフルコースを昨夜頂きました。天然のトラフグです。

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骨なしの唐揚げ、左は、海老芋。

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鍋の具材を一通りピックアップしました。
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この雑炊、超美味、漬け物も美味、食べ過ぎました。
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お酒は、酒商山田社長のチョイス。
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出てきた順番に右から、仙禽・初槽・あらばしり、而今・特別純米・にごりざけ、手取川・酒魂・純米吟醸、十四代・双虹・斗瓶囲い大吟醸酒、飛露喜・大吟醸、三千盛・純米大吟・しぼりたて、田酒・純米吟醸・秋田酒こまち。いずれも甲乙つけがたい美味しさ、敢えてあげれば、飛露喜、かな。

すっぽん料理、の幟が出ていることもあります。次はこれだ。

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