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2019年12月 3日 (火)

銀座 に志かわ 広島駅前店

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12月1日オープン、2日に買いに行きました。先月21日12時から電話予約開始、掛け続けて、繋がったのは夕方、1日の予約可能時間が遅かったので、2日の1時に取りに行くことに。

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ちょうどホームテレビの「みみよりライブ 5up」の取材中。ダメモトで聞いたら、写真を撮ってもいいとのこと、12月10日放送予定だそうです。

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水にこだわる高級食パン、800円+税。こだわっている水はアルカリイオン水。その為かどうか、フワフワ柔らかい感触です。

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「おいしく食べる作法」に、生で何もつけずに、と書いてあります。また、和総菜とよく合います、夜の食パンもおすすめです、とあるので、早速夕食に食べました。シットリ食感、仄かな甘さ、噛むとモッチリ。バター、生クリームは勿論、はちみつも入っているようです。おいしい。

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二日目は軽くトースト。パリッとなりました。香りは少し弱くなりますが、これはこれで美味。

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2018年9月13日1号店がオープンパン、3年で111店舗を目指し、すごい勢いで全国展開中、広島が40店舗目です。

パンを入れる紙袋は見た目どこも似たり寄ったりですが、ここのお店は底に厚紙があり、パンを入れるビニールが大きくて扱いやすい。持ち運ぶ間に変形しないようにという思いやりもあるのでしょう。電話予約できるのが便利、また買いに行こう。

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