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2019年12月16日 (月)

冩樂 純米酒 初しぼり

Dc121402宮泉銘醸
福島県会津若松市
昭和30(1955)年設立
老舗花春酒造からの分家らしい

酒米五百万石
日本酒度+1 酸度1.6

仄かに柑橘系のいい香り
全体的にフレッシュな風味
始めは甘みの中に少し辛み
ジワッと旨みが襲ってきて
最後のキレよし
肉にも魚にも合います

Dc121601

Dc121602_20191216215101
純「愛」仕込!

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