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2019年11月10日 (日)

壱角家

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安佐南区山本二丁目3-14、イオンモール広島祇園の西側の道路を南へ5~600メートル、東側、焼肉心の隣、ジョイフルの向かい。10月10日にオープン。

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家系ラーメン、740円。麺のかたさ・味の濃さ・脂の量を聞かれます、初めてなのですべて普通で。かなり濃厚なスープ、でも味わいは穏やか。麺は中太で短い、食感よし。チャーシューはハムっぽい感じ。まあ美味しいラーメンだと思います。

他に、塩家系ラーメン、黒家系ラーメン、赤家系ラーメン、ベジタブル家系ラーメン(これは野菜のみ、麺無しのようです)、油そば、昔ながらの中華そば、サイドメニューに、焼餃子、唐揚げ、ポテトフライ、枝豆、アルコールもあります。

東京を中心に関東地方に83店舗、静岡2店舗、ポツンと弘前に、そして広島に、これからドンドン増えるのでしょうか。

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さーたんの独り言本家(こちら)の食物にラーメン店一覧あり。

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