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2019年10月 5日 (土)

純米吟醸「黒牛」

Dc093021慶応2(1866)年創業
和歌山県海南市の名手酒造店

酒名は蔵の近くにある
黒い牛の形をした岩に因む

華やかな香りはないが
米本来の風味

甘さが最初に来るが
適度な酸がバランスを取る

全体的にサラッとした口当たり
静かに喉に流れていく

Dc100502

Dc100508

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