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2019年8月18日 (日)

ラスト「風林」

2004年創業、昔時々行っていた風林(こちら)が今月末で閉店。
このところ食べていないので、最後に一杯と思い寄ってみました。

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提灯が年月を感じさせます。

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中華そば、650円。開店当初は、600円だったと思います。広島の豚骨醤油、多少魚系も入っているのかな。シンプルな具材ですが、しみじみと美味しいラーメンです。

広島のラーメンも多様化しています。それ自体はいいことなのでしょうが、風林の暖簾にも書いてある、昔の味、が次第になくなっているのではないでしょうか。これは寂しいことです。そのようなラーメンを意識して食べに行かなければ益々減っていくかもしれません。世の中の嗜好はどの方向へ向かっているのか、よく判らない時代です。

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さーたんの独り言本家(こちら)の食物にラーメン店一覧あり。

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