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2019年7月17日 (水)

和風醤油ラーメン@麺屋彩蓮

麺屋彩蓮(こちら)にてランチ。

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和風醤油ラーメン、790円+税。麺を引っ張り出して撮影。麺は普通。鶏ガラベースのスープ、白菜・人参・ニラなどの野菜を煮込んだものをトッピング、トッピングにスープが負けている。店員さんが、お好みでこちらをどうぞ、でこちらを見ると、ニンニクと幸醤(こうじゃん)があります。幸醤? 辣油のようなものです。入れてみましたが、やはり野菜のトッピングが勝ってます。

未食は、濃旨味噌ラーメン、四川担々麺(汁ありです)、汁なし担々麺。甜醤汁なし担々麺は前回食べた。次回があれば挑戦してみるか。
気になるのは、ご飯ものに、炒飯、チャーシュー丼、があるのは判るのだが、カレーライス、と書いてあること。写真と能書きは旨そう、次回はこれか。

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さーたんの独り言本家(こちら)の食物にラーメン店一覧あり。

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