« 安楽死 | トップページ | もうろく寸前 »

2019年7月10日 (水)

フォカッチャ専門店もちぱん

Dc070910

中区八丁堀4-4、レトワールフリヨン(こちら)がリニューアル、今年の4月にオープン。フォカッチャ専門店と謳っていますが、普通のパンも少しあります。

Dc070909

行った時間が悪く、パンがあまり残っていませんでした。フォカッチャの種類では日本一とのこと、30種類以上あるそうです。

Dc070919
藻塩フォカッチャ、5個500円。
Dc070916
程よい塩味、ジャガイモを練り込んであり、モチモチ。

Dc070914
タラモのフォカッチャ、280円。

Dc070915
蓮根とツナかぼちゃ、280円。

Dc071002
タラモ、旨い。蓮根の食感がパンと面白い対比。

丸形以外に長方形のもの、ドッグ型に具材を挟んだもの、
具材は、総菜の他デザート系もあります。
またいろいろ買いに行こうと思います。

蛇足:
フォカッチャは、イタリア語で、火で焼いたものの意。
古代ローマの頃からあったようです。
ピザの原型との説あり、確かにそう思われます。

|

« 安楽死 | トップページ | もうろく寸前 »

パン」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




« 安楽死 | トップページ | もうろく寸前 »