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2019年6月 7日 (金)

浜田醤油のXO醤

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文政元(1818)年創業の浜田醤油、熊本にあります。

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XO醤は高級な中華調味料です。
ブランデーの最高級、XOに因んで命名されました。

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ご飯の友にもピッタリ、素材の良さが直に伝わります。

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原材料を見ると凄さが判ります。
(金華火腿:中国浙江省金華地区のハムの一種)
(油葱酥:赤ネギを揚げたもの)

頂き物、感謝感激雨霰、です。
少しずつ大切に味わいながら食べようと思います。

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