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2019年6月11日 (火)

燃麺@麻辣小麺

麻辣小麺(こちら)で、燃麺(もえめん)、800円。

Dc061101

(四川省の宜賓地区で特色のある伝統的な麺)という補足説明。ですが、具体的にどのようなものかは判らず。手書きで(汁なし担々麺)とも書いてあります。これで判ります。
何より麺が美味しい。肉味噌も程よい辛さ、ナッツがポリポリといい感じ、ザーサイはコリコリ。これは旨い。
まだまだ色々な麺があります。次は何にしようかな。

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さーたんの独り言本家(こちら)の食物にラーメン店一覧あり。

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