冷やかけ中華そば＠我馬

四季のラーメン第四拾二作「冷やかけ中華そば」、７８０円。

かつおと昆布の旨みが穏やかに融合したさっぱりした味のスープ、そのスープに絡む平打ちの太麺、薄いがしっかり肉の味わいがある肩ロースのチャーシュー、歯応えのいい程よく味の付いたメンマ、海苔の手前に薄味のほうれん草のおひたし（色が重なっているのが残念、ナルトとほうれん草の位置を入れ替えた方がいいのでは？）、丼まで冷え冷えのラーメン、これからの季節にピッタリ。また食べに行こう。

我馬三篠本店（こちら）にて。

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