肉のヤマキ商店

安佐南区祇園三丁目２－１、イオンモール広島祇園の３階、フードコートにあります。昨年末、ＫＦＣの後に開店。

炭火焼肉丼（焼肉だれ）肉１００g、５９０円＋税。注文すると、肉を計量、右側の焼き場に渡し、網の上で焼かれながら肉が左から右に流れ、網の最後で焼き上がり、丼にのせられ完成。客はそれを眺めながら待ちます。ジュウジュウ焼かれる肉を見ているととても美味しそう。よく考えられた演出です。食べるとまあ旨い。値段を考えると贅沢は言えません。小皿のキムチもそこそこ美味。焼肉だれ以外に、コク旨だれ（６９０円）、おろしポン酢（７４０円）があります。肉やご飯を増やすことも出来るようです。

丸亀製麺のトリドールが運営、あちこちに店があるようですが、広島ではここだけと思われます。