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2019年5月 2日 (木)

鮎家の鮎

鮎家は滋賀県の、鮎を中心とした食品製造販売業者です。

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甘露煮。
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淡水魚の淡い香り、上品な味付け、程よい食感、美味です。

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子持大鮎の塩焼むし。
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塩焼きでサッパリ、蒸してあるのでホロホロ、超が付く美味です。

滋賀県の友人からのお土産です。
他にもたくさん貰いました、食べてから報告します。

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