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2019年5月 6日 (月)

パン@パンフェスティバル

広島三越パンフェスティバルで購入。

京・北尾の黒豆パン、650円+税。
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帯中央、創業文久2(1862)年は北尾という豆屋さんのこと。パン製造は、京都市南区の山一パン総本店、昭和22(1947)年創設。
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漉し餡を練り込んだ生地、タップリの黒豆、甘くなく美味。

レインボーカラーベーグル、350円+税。
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東京麻布十番、
New NEW YORK CLUB / BAGEL & SANDWICH SHOP
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当然ですが、色には味がありません。
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どちらかというとフンワリ、優しいベーグルです。

銀座のパン~香り~、927円+税。
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東京銀座、俺のBakery。
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「香」の焼き印。
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そのまま、トースト、の食べ比べ。フンワリでそのままの方が好み。
ミルクが多くバターが少ないのかな、甘さ控え目で旨い。

残念ながら、パンフェスティバルは本日(9日)で終了。

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