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2019年5月15日 (水)

汁なし担々麺@麺屋彩蓮

ランチは、麺屋彩蓮(こちら)。

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これを見たら、汁なし担々麺でしょう。メニューを見ると、<新味>甜醤(てんじゃん)汁なし担々麺、580円+税、というものがあります。香辛料を加えた甘辛醤油ダレに、中華黒酢を合わせた甘辛くて酸味の効いた汁なし担々麺、という説明。普通のもの(同料金)も食べたことがないので、悩みましたが、エイヤッと新味を注文。

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酸味はそれほどではありませんが、味わいがマイルドで食べやすい。彩蓮オリジナル山椒が添えられていましたが、全体的バランスがよかったので追加しませんでした。機会があったら、普通の汁なし担々麺を食べてみようと思います。

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さーたんの独り言本家(こちら)の食物にラーメン店一覧あり。

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