おどるタンタン麺

中区胡町３－７、三越の東、電車通りから二つ目のブロックの南側。一昨年の夏、新天地公園の近くから移転、ランチを始めたようです。本来の営業は、夕方５時から明け方の５時まで。

汁なしタンタン麺【赤】、６８０円、小ライス、５０円。【赤】は醤油ベース、細麺。辛さは５段階、レベル４の「辛い」にしました。まあまあの辛さ、山椒は弱い。麺は加水率が高そうな、コシがあるもの。汁なしタンタン麺には他に、【白】、胡麻ベース、【黒】、胡麻ベース＆イカ墨ベースがあり、太麺か細麺かが選べます。細麺の、つけ麺があり、さらに、汁ありタンタン麺もあり、定番と書いてありました。

店のPR：「おどる担々麺」 心がおどる！麺がおどる！！スープがおどる！！！厳選した胡麻をふんだんに使い、無添加素材にこだわった、心おどる担々麺。

次回は、胡麻ベースの太麺を食べてみよう。

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