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2月4日立春、暦の上で春の始まり。西条の賀茂泉酒造で早朝搾られたお酒が、近所の酒屋が蔵に手伝いに行き持ち帰り、その日に我が家で飲むことが出来ます。
日本名門酒会が提唱する行事で今年が22回目、参加は全国45蔵。年々増加、広島では、賀茂泉、だけ、八年連続で手に入れています。
当然フレッシュで、ほのかに甘い香り、味わいは穏やかで少しの酸味。1週間後には、旨みが増え円やかに。
日時 2019年2月11日 (月) 22時22分 お酒 | 固定リンク
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