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2018年12月30日 (日)

ル・ルレ (ガ-リック&ハーブ)

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フランスのリアン社はベリー地方を代表する乳製品メーカー。このチーズは、フレッシュチーズ「ル・ルレ」シリーズの一つ。

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roulé は仏語で、「巻いた」「丸めた」の意。フレッシュチーズをロールケーキのように巻いているのです。クリーミーで舌の上でとろけます。ハーブか利いた牛乳の旨さが際立っていて、極上の美味しさです。

ガーリック&ハーブ、以外に、クランベリー、パイナップル、イチゴ、があるとのこと。探してみようと思います。

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