PÂTISSERIE FOR YOU

PÂTISSERIE FOR YOU（パティスリー・フォー・ユー）、今年９月にオープン。南区段原南二丁目６－１０－１０１、段原中央（南）交差点を東へ。

カップに入ったシフォンケーキです。左上から時計回りに、チョコ（３８０円）、メープルナッツ（３８０円）、チョコベリー（４００円）、あずき白玉（４００円）、チーズ（４００円）、安納芋モンブラン（４２０円）、中央が、抹茶（３８０円）。

娘夫婦が持ってきてくれました。近いうちにお店に行ってみよう。

一本堂（広島大町店）

安佐南区大町三丁目３１－２４、ザ・ビッグ安古市店の少し東。

１０月１９日オープン。素敵な内装です。

プレーン、２８０円。

シンプルな美味しさです。

これからしばしば通うことになるでしょう。

鶏そなーら＠楽

炭火焼き鳥「楽」（こちら）のランチ新メニュー。

鶏そナーラ、８００円。

固めに茹でてある麺、チーズと絡み、洋風のようでありながら、和の味わい。これは傑作です。お昼のメニューが増えて、楽に行くと何を食べるか迷います。

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楽の王道はこれ、汁なし担々麺、６００円、ミニご飯、３０円。

机上にこんなものが置いてありました。

玉仙閣

山口県へ一泊二日の旅、その４。

楊貴妃浪漫の宿「玉仙閣」に泊まりました。

玄関を入るとこの像。横のプレートに：
この像は、中国陝西省興平健県馬嵬坡に建立されている唐の六代・玄宗皇帝の愛妃で世界の三大美女をうたわれた楊貴妃の像と同一（等身大）のものを「楊貴妃文化紹介」の一環として次の関係者のご協力をいただき、四川省成都産の大理石（漢白玉）を使用して、中国西安市で制作したものです。<以下関係者略>

お部屋はまあ普通。

夕食。この写真、クリックで拡大。ふぐ刺し、旨かった。

お品書きはなし。これは二人前。

左は茶碗蒸し。

牛ではなかった。

お風呂は入口から中国風。

夜のお風呂の造りは普通。泉質は申し分なし。

翌朝、男女交代。こちらは楊貴妃が入ったとされるお風呂を再現している。人多く写真が撮れず。深い円形の湯船、中央は私でも胸ぐらいまで浸かる。周りに座れるようになっていて、玉座（といっても、他のところよりちょっとだけ高い）がある。貴人になったような気持ちがしないでもない。

朝食。クリックで拡大します。

今回はまず大谷山荘を目指したのですが、何故か満室。
恩湯が復活してからまた湯本に行こうと思います。

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さーたんの独り言本家（こちら）の trip 温泉に
ブログ「山口県へ一泊二日の旅」、へのリンクあり。

一本堂の食パンたち

一本堂広島高陽店（こちら）の食パン。

冬季限定、ココア生クリーム食パン、４２０円。

ココアも生クリームもそんなに主張しない穏やかな味わい。

新発売、生クリーム食パン、３８０円。

きめ細かで、これも生クリーム味は控え目。

バターをつけなくても旨い。

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広島段原店（こちら）、広島高陽店、に続き、広島大町店がオープン。
県内には、尾道と呉にもお店があります。どこまで続く快進撃！

２０１３年、大阪から始まり、現在、全国に１０５店舗！

因みに、高級「生」食パン専門店「乃が美」は１０８店舗だそうです。
広島には広島市（こちら）と福山市にお店があります。

秋の京都展＠三越

三越広島店、秋の京都展（１０月２０日～２８日）で購入したもの。

ぜんざいショコラリッチ＠都松庵。

中京区に本店、京都タワーに支店。

チョコケーキに小豆が入っています。１１８６円＋税。

絶妙のハーモニーです。

山椒じゃこ＠くらま辻井。

８０ｇ、１０００円＋税。

ご飯と好相性、超美味です。

祇園かまぼこ＠いづ萬。

５個セットで、１０００円＋税。２５０円ほどお得。

下から時計回りに、しょうが天（２６０円）、やさい天（２６０円）、ゆば巻天（３１４円）、よもぎ天（２６０円）、チーズ天（２３８円）。

どれも美味しい。特に、山椒じゃこ、もっと買っておくべきだった。

湯本温泉

山口県へ一泊二日の旅、その３。

この日の宿は、玉仙閣、詳細は後日。

明るい内に到着した目的は、元湯につかること。市営公衆浴場が、恩湯と礼湯、二つありますが、現在恩湯は建て替え中。

湯本温泉街を南北に流れる音信（おとずれ）川、この先南の外れに有名な大谷山荘、玉仙閣は北の外れ、赤い橋が八千代橋、ほぼ真ん中。橋の左に恩湯がありました。更に左、木々が茂っている左に見える建物が礼湯。

入浴料２００円。浴槽は１０人も入れないぐらい。先客一人、後から３・４人、地元の人のようです。お湯はちょっとヌルッとした気持ちのいいもの。ただ、恩湯の方は足下湧出で最高のお湯でした。一年後には復活の予定、その頃に行こうと思います。湯本温泉は雰囲気がよく、泉質も申し分なく、この辺りでは一二を争う温泉ではないでしょうか。

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さーたんの独り言本家（こちら）の trip 温泉に
ブログ「山口県へ一泊二日の旅」、へのリンクあり。

ら～めんや天金

福屋八丁堀店、北海道の物産展（１０月２５日～１１月６日）に出店中、旭川に二店舗を構える、昭和２７（１９５２）年創業のお店です。出店は第１会期のみ、３１日まで。

味噌ラーメン、８６４円。スープは味噌と豚骨が融合し、生姜のような刺激を少し感じる、なかなかの旨さ。麺は加水率が低いと書いてあるが、普通だと思う。チャーシューは歯応えがあり美味。メンマもコリコリ。

他に、醤油、塩、がある。このスープなら味噌より美味しいかもしれない。食べてみたいと思った。

スイートハうス

安佐北区大林一丁目１５－３、ガラスの里の向かい。
因みに、現在、ガラスの里は土日祝を中心に営業、
残念ながら、今年の１２月２３日を最後に閉館します。

２０人ぐらいのキャパシティ。中央部分には・・・

コーヒーメーカーが置いてあり、飲み放題。更に・・・

机の上には、このお菓子、これまた食べ放題。

なまず丼定食、７５０円。ここの名物は「なまず」、なまずのコース料理もあるようです。丼の右上にある二切れがそれ。特徴的な風味はなく、普通のアッサリした白身魚のような感じ。タレが美味しく、淡路産と書いてあったタマネギも美味。

連れが食べた、チキン南蛮定食、７５０円。一切れ食べさせて貰いましたが、なまずとは違って、こちらは濃い味付けでした。他にも中華系やうどんなど、メニューは豊富です。

外の看板には、スイートハうス 小さなパン屋さん＆カフェ と書いてあります。が、パンは土日のみ。次はパンを買いに行くぞ。

牧家

そごう広島店、北海道の観光と物産展（１０月１７日～２９日）に出店している、牧家の製品。これまでに見たことのないもの（多分）。

杏仁豆腐、７５８円＋税。

絶妙の固さ（柔らかさ）。容器から出すと形が崩れます。

そのままでも充分旨い、シロップをかけると更に旨い。

さけるチーズ、６００円＋税。賞味期限が近かったので２個で同料金！

ミルクの味濃厚。

こうやっても旨かった。

杏仁豆腐、超旨い。また買いに行こうかな。

山口ゆめ花博

山口県へ一泊二日の旅、その２。

目的地への途中なので寄ってみました。平日でもかなりの人出。

ゲートを入って右側、花の谷ゾーン。ここがメインでしょう。

大きい花はありませんが、小さいものがたくさん、きれいです。

日本一長い竹のコースター。

乗るには整理券が必要。２時頃ですでにその日の分はなし。

上の写真にも写っている、日本一高い木のブランコ。

これも整理券が必要、だが、並べば乗れる。
このとき１０数人が並んでいて、一人３分とのこと。
整理券を持っている人が現れたら優先。

上の写真に写っている、日本一長い木のブランコ。

１５０メートル、７０人乗り。これには乗れました。

他にも色々あり、一通り回りましたが、子供が喜びそうなところ多数。
庭いじりが好きな人が興味を持ちそうなところも充実。
大道芸人が二・三人いて、様々楽しめる仕掛けもあります。

歩き疲れたので、１時間半ほどで撤退。

売店で買った長州地サイダー、夏みかん味＆もも味。

花博駐車場前の、道の駅・きららあじす、にて。

バニラとカボチャのミックスソフトクリーム。
阿知須のカボチャ・くりまさる、を使用。

アストラムラインパン＠SUNNY SIDE UP（続）

サニー・サイド・アップ（こちら）のアストラムパン（こちら）の続き。

アストラムパン（チョコ）、２５０円。

アストラムパン（マーブル）、２５０円。

結局、パン自体にはアトム的なものはありません。
２個買うとアトムの箱に入れてくれるのと、
アトムのパーパークラフトが貰えるということ。

カープの車両だけではなく、サンフレッチェもあります。

四種類と思っていましたが、チョコバナナというものがあったような？

また行った時に確認してみます。一応アトムパンシリーズ終了。

自家製麺中華そば「今里」

山口県へ一泊二日の旅、その１。

昨日、朝はゆっくり出発して、お昼に懸案だったラーメン店へ。

防府市新田６０４－６、防府東ＩＣから２０分ぐらいでしょうか。

中華そば（自家製麺）元祖、６００円。まずスープが旨い。コクのある醤油の味がなんとも言えません。麺は多少細め、固くなく柔らかくもなく、ちょっとボソッとした私好み。チャーシューはしっかりした味わいで、埋もれて見えないが結構大きい。満足の一杯でした。

メニューはほぼ中華そばだけで、他に、辛口、あっさり、ねぎそば、チャーシュー麺。替え玉可。ごはん、いなり、もあり、いなりが人気のようでした。トッピングは、煮玉子、チャーシュー、ねぎ、メンマ、辛味噌。トッピングをする人が多く、三つ四つのせる若い女性には驚き。

カウンターだけで１２席、駐車場が１０台分、１２時前後でしたが、あまり待つこともなくうまく回転していました。

さーたんの独り言本家（こちら）の食物にラーメン店一覧あり。

米粉パン工房「源」

西区中広町二丁目２４－５、この場所、米粉パンのお店が続いています。最初は、和良（こちら）、その後紙屋町に、Ｇｏｐｐｏ（こちら）というお店が出来、和良の支店、和良もＧｏｐｐｏに変わりました。若い店員に聞くと、このお店は以前のお店とは関係ないとのことですが、パンを見る限り、繋がりがありそうです。

内部は以前とほとんど同じです。

米粉食パン（ハーフ）、２００円＋税。

モチモチなので、支えがなくてもこの状態で倒れません。

フワフワモチモチでいい食感、美味です。

もちもちレーズン、８０円＋税。

これもフワフワです。

いちじくレーズン、１８０円＋税。

レーズンもいちじくもたっぷり。

美味しかったので、また行くかな。

ほっぺ家

そごう広島店、北海道の観光と物産展（１０月１７日～２９日）に出店中。ただ、このお店は前期２３日（火）まで。

味噌らーめん、８６４円。味噌の具合がとてもいい、濃くなく薄くなく、もとのスープの旨みも感じられる、豚骨＆魚介？　少し縮れたそんなに太くない麺も美味。具材もよく出来ていてなかなかの一杯。

ほっぺ家は、札幌の小さなラーメン店。支店があり、そこが彼方此方の催事に出かけていて、その間は臨時休業しているようです。

蔵まつ＠バスマチ

今年の春、そごう三階のバスセンターに出来た、バスマチフードホール、１０店舗ほどあります。今日は急ぎ食事をする必要があり、初めて寄ってみました。

オジサンにはこのお店ぐらいでしょうか。麺類、丼物、カレー、さらにはお酒もあります。日本酒はなかなかの品揃えです。

中華そば、６５０円。さほど期待はしていなかったのですが（失礼）、そこそこいける広島らしい豚骨醤油ラーメンでした。

急ぎの時はいいと思います。次は旨そうに見えたカレーかな。

うま辛担々うどん＠丸亀製麺

丸亀製麺の季節限定メニュー、うま辛担々うどん（並）、６５０円。見るからに濃厚なスープにうどんを入れ、肉味噌を載せた後、粉を少し振りかけました。どうやら魚粉のようです。さらにラー油をたっぷりかけ回し、出来上がり。見た目ほど辛くはなく、美味しくスープが飲める程度。確かにうま辛で、うどんとの相性もいい。

丸亀製麺広島長束店（こちら）にて。

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今日目撃して驚いたこと―――

レジで前にいた男性、お盆には、肉がのったうどん、天ぷら４個ぐらい、そこに別に注文していた天丼が追加され、代金千六百数十円！　丸亀製麺でこれだけの金額のものを一人で食べる人がいるのですね。

Wildman Bagel ワイルドマンベーグル

２０１６年１１月開店。やっと行くことが出来ました。

店に入ると正面にショーケース。１５種類ぐらいのベーグルが並んでいます。大ぶりです。ケースの上に、小さなパン、スコーンやクッキー。

プレーン、１８０円。

抹茶と黒豆のベーグル、３６０円。

紅茶とホワイトチョコのベーグル、３００円。

ワイルドブルーベリーベーグル、３４０円。

チョコベーグル、３６０円。

外はカリッ、中はフワッ、この対比は面白く、独特の食感です。素材の味を生かしたシンプルな味わいになっています。普通のベーグルよりも一回りは大きく、大食いでない限り二個で充分でしょう。

以前、ベッカライアイン（こちら）があったところです。

尾道のパン屋航路（こちら）の二号店になります。

クリックで拡大。

Atria アトリア

去年１０月にオープンした、シフォンケーキ専門店。

狭いお店ですが、たくさんの種類があります。

プレーン、２００円。

いちじくとアールグレイ、２４０円。

シフォンケーキ以外にも幾つかあります。

今回は、シュークリーム、２５０円、を購入。

クリームたっぷり、オレンジピールが入っています。

どれもスッキリで美味、また買いに行こう。

atria は atrium（中庭の意） の複数形、だと思います。

ベーネン＠ケーニヒスクローネ

神戸が本店のケーニヒスクローネのお菓子。

ベーネンというお菓子、見た目はパイですが、中はケーキ・・・

ケーキに包まれた、栗あずき、りんごカスタード。超美味です。

そごう広島店地下一階にお店があります。
ケーニヒスクローネは、勝利の王冠という意味だそうです。

パンフェスタ＠そごう広島店

第２回そごうパンフェスタ（１０月１０日～１５日）。去年の第一回はのんびり昼から行きました。すると、ほとんどが売り切れ、で今日は朝一番に。しかし、盛り上がりに欠けます。県外から１０店ほど、それぞれ種類は多くなく、広島お店は６店舗ぐらい、ほぼ行ったことがあります。全部のお店が全期間開店しているわけでもなさそうです。全国２０店程度から袋に入ったパンを売る「ご当地パンコーナー」があるのですが、こちらは１１時から（中には午後のものもあり）。唯一行列の出来ていたのが、東京のメゾンカイザーのクロワッサン、所用があり並ぶ時間なし。というわけで、少々不完全燃焼でした。

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シュクルヴァンのあん食パン、６００円。山口県柳井市が本店、他に県内に５店舗。親会社はあさひ製菓、菓子乃季というお菓子屋３４店舗、ＣＨＯＵ ＣＨＯＵ というケーキ屋３店舗、などを展開しています。

最近あん食パンをよく食べますが、なかなかの出来です。

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とろけるクリームパン、２２３円＋税。こちらは外税でした。

大阪のオーサムベーカリー、と書いてありましたが、本店は大阪ですが、福山の支店から来ているようです。実は、このパン屋さん、よく催事に来ていて、このパンも、山ののこだわり食パンも、食べたことがあります。よく出来たパンです。

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この催し、何か工夫が必要ではないでしょうか。食パンやフランスパンといった所謂食事パンを充実させる、目玉になるお店を複数呼んでくる、県内のパン屋を大幅に増やす、など。三回目に期待！

和食どんと

今日は狙ったお店が二軒なくなっていて困りました。最新情報を確認しなかった私が悪いのですが。で、流れ流れて、フジグラン高陽に、ここもかなり様変わりしていました。あまり選択肢もなく、結局ここへ。

中々立派なお店でした。一番のウリはトンカツのようでしたが・・・

海鮮長崎皿うどん、８８０円＋税。「長崎」と銘打っていいのかどうか、片栗粉が多すぎでしょう。でもまあ一応皿うどんではありました。量もかなりありましたが、コスパがいいとは言えないかな。

このお店、フジファミリーフーズが親会社、フジグランに入っている飲食店の多くはこの会社が運営しているようです。

のりトースト

昭和４６（１９７１）年創業、東京は神田の「珈琲専門店エース」の看板メニュー、のりトースト、海苔弁から思いついたそうです。お店が作り方を公開しています。

８枚切り食パン４枚に醤油を垂らす。

のりを載せて食パン２枚で挟み、トースターで焼く。

それぞれの片面にバターを塗り、重ねる。

ミミを落として出来上がり。

これは中々に美味。ミミがないとはいえ、８枚切り食パン４枚をペロリ。

反省点：醤油が少し多かった、味付け海苔を使ったので味濃いめ。

要領が判ったので、次回はもっとおいしく出来るでしょう。

秋のビール

サッポロの焙煎ビール。

色合いよく、いい香りとコク、旨い。

アサヒの食楽。

スッキリで飲みやすい。

ともに何故「秋」なのか、よく判らず。まあ旨いからよし。

もち吉

もち吉広島大町店。安佐南区大町東三丁目７－６、ＪＲ＆アストラムライン大町駅から出たところ、大町バスターミナル（西）交差点の南西。

お気に入りは、あまからピーナッツ、３２４円。

我が家のほぼ常備お菓子。名前の通り、程よい辛さ。

今回は、本造りカリントウ（黒糖）、２７０円、も購入。

甘過ぎず、サクサク美味しい。

もち吉は福岡県直方市が本店、全国展開をしていて、広島市内に３店舗、他に県内には４店舗あります。売れているのですね。

本店の住所を見てください。字餅米 もちだんご村 餅乃神社前。勿論、正式な住所ではありませんが、もちだんご村というものは存在していて、その中に、もち吉が餅乃神社を建立したそうです。もちだんご村には、豆腐販売所や製造工程見学場、せんべいのアウトレット店舗等の関連施設があるとのこと、何かのついでにちょっと行ってみたい気がします。

シャトレーゼのケーキ＆パン

色々なものがある便利なお店、シャトレーゼ（こちら）に行きました。

ティラミスカップ、２９８円。

バリバリチョコショート、３２４円。

ミックスベリーのチョコショート、２９８円。

栗と鳴門金時のトルテ、２９８円。

左、旬のデザートシュー栗、１０８円。

右、香り際立つ濃茶シュー、１０８円。

無添加食パン、１９４円。

この日、明野の卵（６個）のプレゼント、嬉し。

安佐北区可部南五丁目１－５、根の谷川沿いの、全くお店を出すのにいいとは思われないところにあります。とはいっても、幹線道路からそう遠くはなく、駐車場もあり、和菓子や洋菓子などなど商品の種類も多く、お値段も手頃なので、結構繁盛しているようです。私がお世話になっている病院、そして、我が家のお墓も近くにあるので、時々立ち寄っています。

アストラムラインパン＠SUNNY SIDE UP

サニー・サイド・アップ（こちら）の新製品。

アストラムラインパン、一個２５０円、二個で４８０円。さらに・・

二個買うと、この箱に入れてくれます。さらに・・

アストラムライン三両のペーパークラフトのプレゼントあり。

イートインスペースの窓からアストラムラインが見えます。

ミルク。ほんのりミルク味、このままでも旨い。

イチゴ。イチゴの香りがして美味。

ともに、目は詰まっているがフンワリ、食べやすい。

他に二種類あり、近いうちに。

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他の二種類、食べました。
アストラムラインパン＠SUNNY SIDE UP（続）

麺屋宗＆骨付鶏一鶴

福屋八丁堀店、秋の全国うまいもの大会（１０月４日～１６日）に出店中のお店。２００７年創業、高田馬場に本店、都内に支店二つ。どこもカウンターだけの小さなお店ですが、催事には積極的に出店しているようです。

らぁ麺（塩）、８６４円。麺は柔らかめ、意図的にそうしているのかもしれない、鶏と魚介の旨みを凝縮しこだわりの塩をブレンドしたスープにあっている。穂先メンマは柔らか、チャーシューは歯応えがある。愕きはないが、よくまとまった一杯。

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ついでに、ではなく、どちらかというと、こちらがメイン。

香川の、骨付鶏一鶴。

おやどり、１００９円。店員さんが、固いけど大丈夫ですか、の念押し。

ひなどり、８９５円。こちらは柔らかくジューシー。

夕食で美味しく頂きました。香川で食べた時より胡椒が強いような。

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両店とも、第一会期１０日まで。

相変わらずいつものように、５５１ ＨＯＲＡＩ は長蛇の列でした。

ヤマザキの薄皮ミニパン（その１４）

１０月のＮＥＷアイテム、いつもは一つなのに、今月は何故か二つ。

薄皮レーズンカスタードクリームパン。

メーカーの説明：カリフォルニアレーズンとカスタードクリームをたっぷり包みました。レーズンの深い味わいとほどよい甘さのカスタードクリームのハーモニーをお楽しみください。

ほどよい、というより、そこそこの甘さ。

薄皮カフェモカクリームパン。

メーカーの説明：チョコクリームとほろ苦いミルクコーヒークリームを包みました。チョコクリームのほど良い甘さとカフェモカのほろ苦さが特徴のおやつパンです。

これも甘さが勝っています。

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９月のＮＥＷアイテム、薄皮スイートポテトクリームパン。

メーカーの説明：角切りのさつまいも入りのさつまいもクリームを包みました。ほんのり甘くて柔らかく仕上げサツマイモは、カスタードクリームとの相性が抜群です。

サツマイモの風味が素晴らしい。

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ひょんなことからこのパンの存在を知って、以来嵌まりました。ＮＥＷアイテムは勿論、定番も食べています。その「ひょんなこと」、これまでに食べた薄皮ミニパンへのリンクは＜こちら＞にあります。

朝活＠願船坊（二回目）

一回目（こちら）に書いたトラブルとは、写真中央の溝に車のタイヤを落としたことです。駐車場が判らないので聞くと、この道の先とのこと。狭いけれど何とか行けるかと思ったのですが。寺に居られた方々の多大なるご尽力で脱出できましたが、時間が掛かり朝活が大幅に遅れご迷惑をかけてしまいました。改めてお詫びとお礼を申し上げます。今日は予定通り６時半開始、内容の紹介を。

まず、讃仏偈のお勤め
最後の、「我行精進 忍終不悔」が前回から印象に残っています。
「努力精進し 決して後悔することはありません」
調べてみると、高倉健の辞世の句はここからのようです。
「往く道は精進にして、忍びて終り、悔いなし」

次は、住職による朝コン（チェロ演奏）
グリーグのペールギュントから「ソルベイグの歌」
バッハの無伴奏チェロ組曲第１番から「アルマンド」
サトウハチロー作詞・中田喜直作曲の童謡「小さい秋見つけた」

最後に、親鸞聖人の著書『正像末和讃』にある恩徳讃の合唱
「如来大悲の恩徳は、 身を粉にしても報ずべし
師主知識の恩徳も、 骨を砕きても謝すべし」
前回は住職のオルガン、今日は坊守さん、美声です。

清々しい一日の始まり、いろいろ勉強して、今後も出来るだけ参加しようと思います。

アイスクリーム

１０月にもなってアイスクリームの話題！ この夏暑かったのでよく食べたということでもあり、今なお食べ続けているということでもある。

特にバニラを好みます。

次はチョコレート。

今年気に入ったのがこれ。甘いのが欲しい時に食べます。

脂肪分の取り過ぎがちょっと気にはなりますが、恐らくまだ暫くは食べ続けるだでしょう。私はアイスクリームが大好きなのです。

栗拾い総括

周防大島に行きました、２０１８年９月２５日、その６、ラスト。

すでに書いた栗拾いについての後日談。

問題のない栗、数えると、７７個ありました。

虫食いの恐れのあるもの、これ以外にも少しあり、恐らく同じくらいあったのではないでしょうか。勿論全て皮むきをして食べました、というか、まだ食べ続けています。栗は美味しいですね。

なんといっても栗ご飯、大好きです。

渋皮煮、美味しい。

甘露煮、これも旨い。

もうしばらく楽しめそうです。

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ところで、今日ニュースに出ていました。富田林の脱走犯、道の駅サザンセトとうわ、に滞在していたようです、それも、我々が行った日にも。実はすれちがっていたかも。スーパーボランティアが活躍した行方不明の二歳児といい、周防大島が何かと話題になっています。