Wildman Bagel ワイルドマンベーグル

２０１６年１１月開店。やっと行くことが出来ました。

店に入ると正面にショーケース。１５種類ぐらいのベーグルが並んでいます。大ぶりです。ケースの上に、小さなパン、スコーンやクッキー。

プレーン、１８０円。

抹茶と黒豆のベーグル、３６０円。

紅茶とホワイトチョコのベーグル、３００円。

ワイルドブルーベリーベーグル、３４０円。

チョコベーグル、３６０円。

外はカリッ、中はフワッ、この対比は面白く、独特の食感です。素材の味を生かしたシンプルな味わいになっています。普通のベーグルよりも一回りは大きく、大食いでない限り二個で充分でしょう。

以前、ベッカライアイン（こちら）があったところです。

尾道のパン屋航路（こちら）の二号店になります。

クリックで拡大。

Atria アトリア

去年１０月にオープンした、シフォンケーキ専門店。

狭いお店ですが、たくさんの種類があります。

プレーン、２００円。

いちじくとアールグレイ、２４０円。

シフォンケーキ以外にも幾つかあります。

今回は、シュークリーム、２５０円、を購入。

クリームたっぷり、オレンジピールが入っています。

どれもスッキリで美味、また買いに行こう。

atria は atrium（中庭の意） の複数形、だと思います。

ベーネン＠ケーニヒスクローネ

神戸が本店のケーニヒスクローネのお菓子。

ベーネンというお菓子、見た目はパイですが、中はケーキ・・・

ケーキに包まれた、栗あずき、りんごカスタード。超美味です。

そごう広島店地下一階にお店があります。
ケーニヒスクローネは、勝利の王冠という意味だそうです。

パンフェスタ＠そごう広島店

第２回そごうパンフェスタ（１０月１０日～１５日）。去年の第一回はのんびり昼から行きました。すると、ほとんどが売り切れ、で今日は朝一番に。しかし、盛り上がりに欠けます。県外から１０店ほど、それぞれ種類は多くなく、広島お店は６店舗ぐらい、ほぼ行ったことがあります。全部のお店が全期間開店しているわけでもなさそうです。全国２０店程度から袋に入ったパンを売る「ご当地パンコーナー」があるのですが、こちらは１１時から（中には午後のものもあり）。唯一行列の出来ていたのが、東京のメゾンカイザーのクロワッサン、所用があり並ぶ時間なし。というわけで、少々不完全燃焼でした。

＊＊＊＊＊

シュクルヴァンのあん食パン、６００円。山口県柳井市が本店、他に県内に５店舗。親会社はあさひ製菓、菓子乃季というお菓子屋３４店舗、ＣＨＯＵ ＣＨＯＵ というケーキ屋３店舗、などを展開しています。

最近あん食パンをよく食べますが、なかなかの出来です。

＊＊＊＊＊

とろけるクリームパン、２２３円＋税。こちらは外税でした。

大阪のオーサムベーカリー、と書いてありましたが、本店は大阪ですが、福山の支店から来ているようです。実は、このパン屋さん、よく催事に来ていて、このパンも、山ののこだわり食パンも、食べたことがあります。よく出来たパンです。

＊＊＊＊＊

この催し、何か工夫が必要ではないでしょうか。食パンやフランスパンといった所謂食事パンを充実させる、目玉になるお店を複数呼んでくる、県内のパン屋を大幅に増やす、など。三回目に期待！

和食どんと

今日は狙ったお店が二軒なくなっていて困りました。最新情報を確認しなかった私が悪いのですが。で、流れ流れて、フジグラン高陽に、ここもかなり様変わりしていました。あまり選択肢もなく、結局ここへ。

中々立派なお店でした。一番のウリはトンカツのようでしたが・・・

海鮮長崎皿うどん、８８０円＋税。「長崎」と銘打っていいのかどうか、片栗粉が多すぎでしょう。でもまあ一応皿うどんではありました。量もかなりありましたが、コスパがいいとは言えないかな。

このお店、フジファミリーフーズが親会社、フジグランに入っている飲食店の多くはこの会社が運営しているようです。

のりトースト

昭和４６（１９７１）年創業、東京は神田の「珈琲専門店エース」の看板メニュー、のりトースト、海苔弁から思いついたそうです。お店が作り方を公開しています。

８枚切り食パン４枚に醤油を垂らす。

のりを載せて食パン２枚で挟み、トースターで焼く。

それぞれの片面にバターを塗り、重ねる。

ミミを落として出来上がり。

これは中々に美味。ミミがないとはいえ、８枚切り食パン４枚をペロリ。

反省点：醤油が少し多かった、味付け海苔を使ったので味濃いめ。

要領が判ったので、次回はもっとおいしく出来るでしょう。

秋のビール

サッポロの焙煎ビール。

色合いよく、いい香りとコク、旨い。

アサヒの食楽。

スッキリで飲みやすい。

ともに何故「秋」なのか、よく判らず。まあ旨いからよし。

もち吉

もち吉広島大町店。安佐南区大町東三丁目７－６、ＪＲ＆アストラムライン大町駅から出たところ、大町バスターミナル（西）交差点の南西。

お気に入りは、あまからピーナッツ、３２４円。

我が家のほぼ常備お菓子。名前の通り、程よい辛さ。

今回は、本造りカリントウ（黒糖）、２７０円、も購入。

甘過ぎず、サクサク美味しい。

もち吉は福岡県直方市が本店、全国展開をしていて、広島市内に３店舗、他に県内には４店舗あります。売れているのですね。

本店の住所を見てください。字餅米 もちだんご村 餅乃神社前。勿論、正式な住所ではありませんが、もちだんご村というものは存在していて、その中に、もち吉が餅乃神社を建立したそうです。もちだんご村には、豆腐販売所や製造工程見学場、せんべいのアウトレット店舗等の関連施設があるとのこと、何かのついでにちょっと行ってみたい気がします。

シャトレーゼのケーキ＆パン

色々なものがある便利なお店、シャトレーゼ（こちら）に行きました。

ティラミスカップ、２９８円。

バリバリチョコショート、３２４円。

ミックスベリーのチョコショート、２９８円。

栗と鳴門金時のトルテ、２９８円。

左、旬のデザートシュー栗、１０８円。

右、香り際立つ濃茶シュー、１０８円。

無添加食パン、１９４円。

この日、明野の卵（６個）のプレゼント、嬉し。

安佐北区可部南五丁目１－５、根の谷川沿いの、全くお店を出すのにいいとは思われないところにあります。とはいっても、幹線道路からそう遠くはなく、駐車場もあり、和菓子や洋菓子などなど商品の種類も多く、お値段も手頃なので、結構繁盛しているようです。私がお世話になっている病院、そして、我が家のお墓も近くにあるので、時々立ち寄っています。

アストラムラインパン＠SUNNY SIDE UP

サニー・サイド・アップ（こちら）の新製品。

アストラムラインパン、一個２５０円、二個で４８０円。さらに・・

二個買うと、この箱に入れてくれます。さらに・・

アストラムライン三両のペーパークラフトのプレゼントあり。

イートインスペースの窓からアストラムラインが見えます。

ミルク。ほんのりミルク味、このままでも旨い。

イチゴ。イチゴの香りがして美味。

ともに、目は詰まっているがフンワリ、食べやすい。

他に二種類あり、近いうちに。

麺屋宗＆骨付鶏一鶴

福屋八丁堀店、秋の全国うまいもの大会（１０月４日～１６日）に出店中のお店。２００７年創業、高田馬場に本店、都内に支店二つ。どこもカウンターだけの小さなお店ですが、催事には積極的に出店しているようです。

らぁ麺（塩）、８６４円。麺は柔らかめ、意図的にそうしているのかもしれない、鶏と魚介の旨みを凝縮しこだわりの塩をブレンドしたスープにあっている。穂先メンマは柔らか、チャーシューは歯応えがある。愕きはないが、よくまとまった一杯。

＊＊＊＊＊

ついでに、ではなく、どちらかというと、こちらがメイン。

香川の、骨付鶏一鶴。

おやどり、１００９円。店員さんが、固いけど大丈夫ですか、の念押し。

ひなどり、８９５円。こちらは柔らかくジューシー。

夕食で美味しく頂きました。香川で食べた時より胡椒が強いような。

＊＊＊＊＊

両店とも、第一会期１０日まで。

相変わらずいつものように、５５１ ＨＯＲＡＩ は長蛇の列でした。

ヤマザキの薄皮ミニパン（その１４）

１０月のＮＥＷアイテム、いつもは一つなのに、今月は何故か二つ。

薄皮レーズンカスタードクリームパン。

メーカーの説明：カリフォルニアレーズンとカスタードクリームをたっぷり包みました。レーズンの深い味わいとほどよい甘さのカスタードクリームのハーモニーをお楽しみください。

ほどよい、というより、そこそこの甘さ。

薄皮カフェモカクリームパン。

メーカーの説明：チョコクリームとほろ苦いミルクコーヒークリームを包みました。チョコクリームのほど良い甘さとカフェモカのほろ苦さが特徴のおやつパンです。

これも甘さが勝っています。

＊＊＊＊＊

９月のＮＥＷアイテム、薄皮スイートポテトクリームパン。

メーカーの説明：角切りのさつまいも入りのさつまいもクリームを包みました。ほんのり甘くて柔らかく仕上げサツマイモは、カスタードクリームとの相性が抜群です。

サツマイモの風味が素晴らしい。

＊＊＊＊＊

ひょんなことからこのパンの存在を知って、以来嵌まりました。ＮＥＷアイテムは勿論、定番も食べています。その「ひょんなこと」、これまでに食べた薄皮ミニパンへのリンクは＜こちら＞にあります。

朝活＠願船坊（二回目）

一回目（こちら）に書いたトラブルとは、写真中央の溝に車のタイヤを落としたことです。駐車場が判らないので聞くと、この道の先とのこと。狭いけれど何とか行けるかと思ったのですが。寺に居られた方々の多大なるご尽力で脱出できましたが、時間が掛かり朝活が大幅に遅れご迷惑をかけてしまいました。改めてお詫びとお礼を申し上げます。今日は予定通り６時半開始、内容の紹介を。

まず、讃仏偈のお勤め
最後の、「我行精進 忍終不悔」が前回から印象に残っています。
「努力精進し 決して後悔することはありません」
調べてみると、高倉健の辞世の句はここからのようです。
「往く道は精進にして、忍びて終り、悔いなし」

次は、住職による朝コン（チェロ演奏）
グリーグのペールギュントから「ソルベイグの歌」
バッハの無伴奏チェロ組曲第１番から「アルマンド」
サトウハチロー作詞・中田喜直作曲の童謡「小さい秋見つけた」

最後に、親鸞聖人の著書『正像末和讃』にある恩徳讃の合唱
「如来大悲の恩徳は、 身を粉にしても報ずべし
師主知識の恩徳も、 骨を砕きても謝すべし」
前回は住職のオルガン、今日は坊守さん、美声です。

清々しい一日の始まり、いろいろ勉強して、今後も出来るだけ参加しようと思います。

アイスクリーム

１０月にもなってアイスクリームの話題！ この夏暑かったのでよく食べたということでもあり、今なお食べ続けているということでもある。

特にバニラを好みます。

次はチョコレート。

今年気に入ったのがこれ。甘いのが欲しい時に食べます。

脂肪分の取り過ぎがちょっと気にはなりますが、恐らくまだ暫くは食べ続けるだでしょう。私はアイスクリームが大好きなのです。

栗拾い総括

周防大島に行きました、２０１８年９月２５日、その６、ラスト。

すでに書いた栗拾いについての後日談。

問題のない栗、数えると、７７個ありました。

虫食いの恐れのあるもの、これ以外にも少しあり、恐らく同じくらいあったのではないでしょうか。勿論全て皮むきをして食べました、というか、まだ食べ続けています。栗は美味しいですね。

なんといっても栗ご飯、大好きです。

渋皮煮、美味しい。

甘露煮、これも旨い。

もうしばらく楽しめそうです。

＊＊＊＊＊

ところで、今日ニュースに出ていました。富田林の脱走犯、道の駅サザンセトとうわ、に滞在していたようです、それも、我々が行った日にも。実はすれちがっていたかも。スーパーボランティアが活躍した行方不明の二歳児といい、周防大島が何かと話題になっています。