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2018年6月29日 (金)

ソイラテ

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見ても何か判らない写真でしょうが、ソイラテが流行っているとかで、自宅でやってみました。これは結構いけます。

ソイ・ラテとは、珈琲に豆乳を投入したもの。似た言い方で、カフェ・ラテは、イタリア語の造語で、ラテはミルクの意味のイタリア語ラッテから。となると、ソイ・ラテは大豆(豆乳)とミルクが一緒になったものになりそう。内容からいうと、カフェ・ソイというべきでは。

ソイラテの本家(?)、スターバックスのものを飲んでみました。
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ソイラテ(S)、380円+税。砂糖を入れませんでした、まあまあ。

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紙屋町シャレオ店にて。2001年開店の広島1号店。
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開店当初は大混雑、今は落ち着いています。

ドトールでも飲んでみました。呼び方が違って、豆乳ラテ(S)、310円。
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砂糖を投入、とても美味しく感じました。

濃い珈琲で作るのが極意のようです。自宅で毎日やっています。
他の店のものも飲んでみよう。

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