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2018年5月23日 (水)

而今 純米吟醸 山田錦火入

Dc051608
創業文政元(1818)年
三重県名張市の木屋正酒造

これは而今の中でも格別

お米の穏やかな香り
甘みと旨みがジワッと
最後に一寸微かな渋み
酸を感じさせ大団円

少しずつ味わって飲んでます

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而今の意味は、ラベルにあるように、

過去に囚われず未来に 囚われず
今をただ精一杯生きる

いい言葉ですね。

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