ＢＡＫＥ CHEESE TART

ＢＡＫＥ というチーズタルトのお店、２０１３年創業で本社は東京、仙台から福岡まで２０数店舗を展開、このＡＳＳＥ広島店は２０１７年１０月末に開店。店を取り巻くように列が出来ていることが多いのですが、このときは列が外にはみ出していなかったので並んでみました。１０数人で１０分ほどの待ち時間。

掌に載るほどの小振りの、焼き立てチーズタルト、２００円＋税。

クッキーの状態で焼き、ムースを入れてからもう一度焼くそうです。宣伝文句は、サクッ、フワッ、ですが、ザクッ、トロッ、という感じもします。

焼きたてストロベリーチーズタルト、２５０円＋税。

これは期間限定、今月末までとのこと。

食べ方が四種類、つまり、四つ買う必要あり、ムムッ。

南区松原町２－３７、広島駅ビル南側、目立つ所にあります。