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2月4日立春、暦の上で春の始まり。西条の賀茂泉酒造で朝搾られたお酒が、近所の酒屋が蔵に手伝いに行き持ち帰り。
日本名門酒会が提唱する行事で今年が21回目、参加は全国43蔵。年々増加、広島では、賀茂泉、だけ。
基本的に辛口だと思います。一口目は米由来のような甘さを感じ、その後辛旨い味わいが口中に広がり最後に酸の素晴らしい切れで大団円。ここ数年飲んでますが、今年が最高。
日時 2018年2月 4日 (日) 22時27分 お酒 | 固定リンク
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