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2017年12月 4日 (月)

揚げだしうどん@丸亀製麺

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ごろごろ野菜の揚げだしうどん、620円。季節限定メニューです。

寒い冬にピッタリ。根野菜と鶏もも肉をかけだしで炊き、素揚げして、もう一回炊く。注文してから調理するので熱々。野菜も鶏肉もいい感じで揚がっています。うどんとの相性もバッチリ。ぶっかけにしたので汁が少ない、つまり、汁が濃くて飲めない。残念、次回は汁が飲めるようにかけにしよう、きっとすごく美味しいお汁だと思う。今日はシシトウがきれていて彩りのアクセントがない。替わりのものを入れると言ったが、何だったのかな。

丸亀製麺広島長束店(こちら)にて。

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