２０１７年キリンの一番搾り

今年はキリンの一番搾りをよく飲みました。それは、４７都道府県の一番搾りが全国で販売されたからだと思います。物好きにも全部飲んでみました。

４７都道府県の一番搾り 甲信越&東海&北部九州

４７都道府県の一番搾り（２回目） 関東

４７都道府県の一番搾り（３回目） 関西＆南部九州＆沖縄

４７都道府県の一番搾り（４回目） 北海道＆東北＆北陸

４７都道府県の一番搾り（５回目） 中国＆四国

当然私の舌や喉では違いが判ることはありません。ただ、上のリンクにも書きましたが、広島に乾杯、が旨かったのです。で、よく飲みました。結果、ポイントがたまり、景品をゲット。

さて来年は？

ヤマザキの薄皮ミニパン（その９）

１２月のＮＥＷアイテム、薄皮ふじりんご入りカスタードクリームパン。

メーカーの説明：ふじりんご果肉とカスタードクリームを包みました。歯ごたえのある角切りりんごのジューシーでシャキシャキの食感をお楽しみいただけます。

メインはカスタードクリームなので、あまり驚きがありません。

年末年始なので、１月のＮＥＷアイテムが年末に発売、多分。

薄皮あまおう苺ジャム＆練乳クリームパン。メーカーの説明：福岡県産あまおうを使用したすっきりとした甘さの苺ジャムと濃厚な味わいの練乳クリームの２つのおいしさを包みました。

最近ジャムパンって食べてないなと思いながら、練乳クリームとマッチしていて、懐かしく美味しく頂きました。

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定番５種類とＮＥＷアイテム２・３種類が常時販売されています。ただ、店によっては品揃えが違います。二ヶ月毎に販売されていたプレミアム、久しく見ていません。次のＮＥＷアイテムとともに、プレミアムの再開を楽しみに待ちます。

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ひょんなことからこのパンの存在を知って、以来嵌まりました。ＮＥＷアイテムは勿論、定番も食べています。その「ひょんなこと」、これまでに食べた薄皮ミニパンへのリンクは＜こちら＞にあります。

あさづき（その３）

最近よく行く、あさづき（こちら）。

ピーナッツクリーム、１２０円。

ミートソースジャーマンポテト、２４０円。

博多じゃが明太、１８０円。

いちじくフランス、２１０円。

くるみ食パン、２９０円。

クルミたっぷり。

最近行くパン屋さんの中ではここがよく通る道の近く。
家からもすぐでまだまだお世話になりそうです。

博多土産など

大相撲九州場所１泊２日ツアー、その９、ラスト。

相撲観戦が終わって博多駅へ。暫しの自由時間。

まず探したのが、辛子明太子の椒房庵、本店はこちら。

有名なものではこのようなもの、など。

翌日の朝食のパンを求めて、駅構内の二軒をまわり、ここで購入。

ＪＲ九州とマーメイドがやっているパン屋だそうです。

まろやかプリンパン、２８０円。大宣伝してました。

ブリオッシュ生地、プリンクリーム、カラメルソース。

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これでこのシリーズ終わりです。
報告が長期にわたりトビトビニなりましたが、
さーたんの独り言本家（こちら）の trip 温泉に、
この旅行のブログ記事へのリンクをまとめております。

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この後に鳥取への旅行もあったのですが、報告は来年です。

一代弥山 PREMIUN 01 GOLD

中国醸造
広島県廿日市市
大正７（１９１８）年設立

夏の直汲みを逃し
このたびは火入れ

まずトロミを感じます
旨みと抑えた甘さ
酸は強くはないが
締まった味わい
美味しい食中酒です

肉麺屋

西区南観音三丁目１－４、空港通り、広島スタジアム入口交差点（２号線高架と交差するところ）の南、観音中学校前交差点の北、西側。道路の向かいに来来亭南観音店があります。今月１６日に開店。

肉盛りラーメン、７９０円。広島赤鶏のスープ、牛脂を隠し味にしているそうです。牛肉の旨みが程よく、美味しいラーメンだと思います。麺も食感よく、ボソボソになる手前で踏ん張っている感じ。肉そのものがちょっと硬いかな。

以下は、ラーメン丘の、の記事に書いたものと同じ：
このお店、スープは「くまごり」のものを使っているようです。「くまごり」は２０１１年末から２０１４年の中頃まで、大手町三丁目でラーメン店をやっていました（こちら）。その後、ラーメンスープ卸売業に転身、宇品神田にくまごり直売所という工場を作っています。ニ・三人で一杯になる狭いスペースながら、ラーメンを食べることが出来るようです。行ってみたいと思っています。

さーたんの独り言本家（こちら）の食物にラーメン店一覧あり。

かに玉あんかけ＠丸亀製麺

丸亀製麺の季節限定うどん、気に入っています。

満福かに玉あんかけ、６９０円。
一、茹でたてのうどんに、熱々のたまご餡をかけて、
二、丼のまんなかに、かにの身を盛り付ける。
三、仕上げにかにみそを回しかけて、出来上がり。
美味しく頂き、暖まりました。

丸亀製麺広島長束店（こちら）にて。

中華まんじゅう＠聘珍樓

横浜中華街の老舗、聘珍樓の中華まんじゅう、頂き物です。

肉包（にくまん）。

菜包（やさいまん）。

海鮮肉包（かいせんまん）。

美味しく頂きました。御馳走様。

ｍａｒｃｏ chocolaterie

頂き物、高級チョコのようです。

上の大きいものは、中味がビスケット。

どれもすごく美味。

マルコ ショコラトリー、西区草津新町二丁目１４－１５。

バターカステラ＠蘭楽堂

安佐北区可部町桐原８２１、細い道を通ってかなり奥の方、ナビさんを使っていても不安になる程です。右の曲がるところに看板があり、この建物を見たときはホッとしました。反対側に廻ると･･

奥の方からこの女性が出て来て対応してくれました。

バターカステラ、１０００円。

長崎堂のバターケーキ（こちら）に似ていますが、こちらの方が甘さが抑えてあり、しっとり感が強いように思います。

二三日後、さらに美味しくなりました。

このお店は工場兼直売所、販売店が市内に二ヶ所。

クリックで少し拡大します。

また機会を見つけて買いに行こうと思います。

元祖長浜屋

大相撲九州場所１泊２日ツアー、その８。

福岡市中央区長浜二丁目５－３８。この辺りには、「元祖」、「長浜」、を名乗る店が複数あり、どれが本当なのか。ここはタクシーの運転手さんの推薦、一番歴史のあるお店だそうです。他に、元祖ラーメン長浜家、というのも有名で、元祖長浜屋の従業員が始めたとか。複雑怪奇な歴史があるようです。

この日は列が出来るほどには混んでいませんでした。珍しいことのようです。とはいえ、ラーメンしかないので、そしてほとんどが男なので、すごく回転が速い。もともと早く食べるために工夫されたものだから、当然と言えば当然でしょう。

５００円です。麺の量も結構あります。意外だったのは、スープがアッサリしていること、濃厚豚骨というイメージがありましたが、それは久留米、博多は本来この様なもののようです。美味しく頂きました。

丼もシンプル。

さーたんの独り言本家（こちら）の食物にラーメン店一覧あり。

この後、相撲観戦へ。

天然ぶり味噌漬

ふるさと納税＠対馬（こちら）の返礼品、その３。

天然ぶり味噌漬

程よい味噌味で、なかなかの美味。
なお、椎茸は奥出雲で買ってきたもの、大きく肉厚で旨い。

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来年も、対馬にふるさと納税をしよう。

麺屋彩蓮

安佐北区可部南三丁目６－７、太田川橋の少し北、海とトリトン（こちら）があった所です。１０月下旬に開店、ということは、海とトリトンは一年持たなかったのか？

豚骨醤油ラーメン、６５０円（＋税）。メニューは、ラーメンや担々麺など五種類あったので、オススメを聞いたらこれが人気とのこと。見た目濃厚そうですが、意外にアッサリ、魚介系も入っているようです。入口横に製麺室があり、北海道産小麦１００％、自家製麺、と書いてありました。加水率高そうでプリプリの中細麺、スープもサラッとしているので絡みもよくありません。ところで、丼の縁の文字は何なのでしょう、気になりました。

さーたんの独り言本家（こちら）の食物にラーメン店一覧あり。

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２０１９年５月、汁なし担々麺、食べました（こちら）。

ロゼッタ（その２）

ロゼッタ（こちら）、二回目。

真ん中の列がなくなり、スッキリしていました。

上海メロン、１５０円。

シットリ系、カスタードクリーム入り。

あんバター、１５０円。

他の店と違い、柔らかパン。

バブカ（安納いも）、２５０円。

おはぎホイップ、１８０円。

おはぎとホイップクリーム。ユニーク！

ライトカンパーニュ、２５０円。

ふわふわカンパーニュ。

もちもち黒豆あんぱん、１５０円。

おとうふパン、３００円。

１個だと、８０円。水を使わず、豆腐と豆乳で作られている。

大豆イソフラボンが豊富、美肌効果あり？

話食家和２０１７年１２月

話食家和（こちら）、１２月の企画ランチ。

お昼の忘年会、プチ贅沢、がテーマ。

広島和牛Ａ５ステーキとおばんざいセット、２１６０円。

これは二人前。さすがに旨い肉です。満足しました。

来年も美味しいものを宜しくお願いします。

Caciocavallo Affumicato

カチョカバロ・アフミカート。カチョカバロは普通ひょうたんの形をしています。アフミカートは「燻製した」という意味です。

ファットリアビオ北海道はイタリアの職人が北海道の牛乳を使ってチーズを作っている会社。北海道物産展で購入、賞味期限が過ぎるまで待ちました。

そのままで食べても美味しいのですが、

熱を加えると、トロッとして最高です。

鳳紋白嶽原酒

ふるさと納税＠対馬（こちら）の返礼品、その２－２。

清酒白嶽一升瓶セット

大正８（１９１９）年創業
対馬市唯一の酒蔵
日本酒だけではなく
焼酎や梅酒も生産

白嶽（しらたけ）は
蔵の近くにある霊峰
鳳（凰）らしきものがラベルに

原酒でアルコール１９度
さほど強さを感じない
お米の風味で口当たりよし
旨み濃厚でありながら
酸があり意外にサッパリ

対馬河内酒造のお酒、なかなかです。また何時か。

太宰府＆九州国立博物館

大相撲九州場所１泊２日ツアー、その７。

天満宮へは何度も参拝してますが、参道を通った記憶がありません。

スタバがありました。太宰府にあわせた店舗なのでしょう。

参道を歩くのはいいですね。境内に入ります。

太鼓橋と心字池。

本殿。右が、道真公を慕って都から一夜で飛んできたという「飛梅」。

ここまでは外国人がいっぱい。

次は奥の方に進んで、九州国立博物館。

ここも数回来たことがあります。この時の特別展は･･

見応えのある展示でした。一つだけ写真撮影可の所。

ポスターにもある、長谷川等伯の松林図屏風、勿論複製です。

文化交流展＜平常展＞、いわゆる、常設展、も見ました。ここに、対馬の宗氏が朝鮮との外交文書を偽造するときに使った印があると、先日読んだ本で知りました。室町将軍の印や朝鮮国王の印など意外なことにかなりの数あります。宗氏もしたたかだったのでしょう。

吹き抜けのエントランスホールです。

また機会を見つけていきたいと思います。

ステーキ＠アルグラ

R of GRANDE （こちら）でのランチ。

牛もも肉のステーキランチ（１５０Ｇ）、９００円－１００円。

スープとサラダ。

お肉は１５０Ｇ、３００Ｇだと１５００円。柔らかい、とは言えませんが、咀嚼するのには問題なし。表面はレアっぽく見えますが、反対側はしっかり焼いてあります。肉汁が染み込んだ野菜も旨かった。

初めてセルフの珈琲。

＊＊＊＊＊　以下は一寸前のランチ。

ビーフハンバーグランチ、８００円－１００円。

どのランチにも、スープとサラダ。

ハンバーグは１５０ｇ、満足できる味と量です。

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アプリ登録でランチが１００円ＯＦＦになります。

あさづき（その２）

あさづき（こちら）、二回目です。

カフェラテ、２４０円。

サクサクです。

アップルカスタード、２４０円。

リンゴたくさん、パンふわパリッ。

くるみパン、２１０円。

しっとりパンとカリカリくるみ。

ハーブパン、１４０円。

パン柔らか、ほのかにハーブ。

角型食パン、２６０円。

焼いてバター。

しばらく通いそうです。

尾道ラーメン＠くにまつ

くにまつ、といえば、汁なし担担麺。なのに、尾道ラーメン（６５０円）がありました。具材が入っていない、かけラーメン、というものは何時もあると思います。肉そば、というものも昔食べたことがあります。しかし、尾道ラーメンは多分初めて。店内掲示によると：スープは鶏ガラベースでありながら、いりこ・鰹節・鯖節を使い濃厚な魚介の旨み。背脂は尾道の肉屋から厳選したものを。かえしは濃口醤油の風味と色を生かし、味醂と香味野菜で調味。低鹹水の平打ち麺を自家製麺。口上通り、よく出来たラーメンです。スープはスッキリした旨さ、背脂と一緒に啜るととても旨い。ツルツルの麺が意外にスープと絡み食感もよし。こりこりシナチクも美味。チャーシューはしっかりした味わいでラーメンに合っています。御馳走様でした。

中区八丁堀８－１０、ＹＭＣＡの南。初訪問のお店ではないのに外観の写真を撮ったのは、丼に、くにまつ、と平仮名で書いてあったから（汁なし担々麺の丼には店名なし）。確かに外も平仮名になっています。何時変わったのか、気付きませんでした。変わっていないのは、汁なし担担麺 くにまつ、ではなく、中華そば くにまつ、というところ。因みに下の写真は開店した頃のものです。

さーたんの独り言本家（こちら）の食物にラーメン店一覧あり。

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かけラーメン。

肉そば。

汁なし担担麺。

ロゼッタ

安佐南区伴東四丁目２１－１６、アストラムライン大原駅の北、久地通りに入りすぐの信号を左、突き当たりの三叉路にあります。安佐南区役所沼田出張所の前ぐらい。今年の7月に開店した新しいお店。

広くはない店内に、たくさんパンが並んでいます。

グラハムカンパーニュ（ハーフ）、２５０円。

全粒粉使用。端っこと中心部。

ポモロードサラダフランス、２００円。

トマト、玉ネギ、オリーブオイルを使ったピザ風サラダが入っています。

抹茶コンニャクもち、１５０円。

これはユニークです。

求肥もちパイ、１５０円。

求肥なので、割りとアッサリ。

バブカ（チョコ）、２５０円。

ＮＹで大人気、とポップに書いてありました。

気になるパンが色々あります。また行こう。

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また行きました。ロゼッタ（その２）

ホテル オークラ 福岡

大相撲九州場所１泊２日ツアー、その６。

宿泊はホテルオークラ福岡、これは宿泊した部屋からの景色。
目の前の道は、昭和通り、左に行くとすぐ中洲、もう少し行くと天神。

ゆったりしたお部屋。バスタブにカーテンではなく透明ガラスの戸。

１１月２０日、早クリスマスムードです。

朝食は、
和洋食ブッフェか和定食。

和定食を選択。
２階の和食堂「山里」にて。

いい雰囲気で美味しかった、
のですが、時間かかりすぎ。

白ごはん、茶粥、薬膳粥、から選びます。

コーヒーはマイルド。

面白い楊枝の入れ方。

まあいいホテルでした。慌ただしく準備をして、二日目の始まり。

肉料理専門店「榮互」

富士見町にあったお店が、昨年初め頃、鉄砲町に移転。

３階でエレベータを降りるとこの光景。店は突き当たりから右奥。

肉屋なのでこのテーブル。背後に同じテーブルが一つ、女性二人で優雅なグルメ話をしていました。昼頃行った時既にいて、帰るときもまだいました。他に客なし。奥に同じようなテーブル席二つ、他に、半個室（６席×２）、個室２（４席と１０席）があります。客がいなかったので見学させて貰いました。個室は有料。

日替わりランチ、１５００円、を頂きました。

これらが日替わりの定番かな？

今日のメインはハンバーグ、肉肉しく美味。

飲み物も付いてます。

次はもう少し高いものを食べてみよう。

白嶽純米酒つしま

ふるさと納税＠対馬（こちら）の返礼品、その２－１。

清酒白嶽一升瓶セット

大正８（１９１９）年創業
対馬市唯一の酒蔵
日本酒だけではなく
焼酎や梅酒も生産

白嶽（しらたけ）は
蔵の近くにある霊峰

香りはお米本来のもの
開栓直後の味わいは固い
次第にこなれてきて
基本は甘いのか辛いのか
よく判らない程融合している
旨い食中酒です

これは河内酒造の包装紙、地名で対馬の地図を作っています。赤い文字、左下、豆酸（つつ）。そこから反時計回りに、厳原（いずはら、博多からの船が着く対馬の中心）、根緒、鶏知（けち、ここが河内酒造の所在地）。この回りにある、浅茅湾（あそうわん）、対馬空港、万関、対馬観光の目玉の一つです。

対馬に興味のある方は、内田樹×釈徹宗の「聖地巡礼 Continued」が面白いと思います、私の個人的な評価ですが。

日本料理てら岡

大相撲九州場所１泊２日ツアー、その５。

夕食はこちら。

１０月中頃新築オープンしたとのこと。

玄関に入るとお花がいっぱい。

とらふぐ刺しとあらちりコース。

左は、おきゅーと。博多人のソウルフード、エゴノリという海藻が原料。

献立表がないので、詳細わからず。

生ビールの後はこれ、福岡県のお酒、トロッと穏やかな旨さ。

この茶碗蒸し、熱々ではなかった。

穴子です。

高級料理屋らしいが、団体バージョンかな？

まるみ食堂

中区本通１－２０、酔心本店前の通りを東へ、突き当たり。右に見えている階段を三階までまっすぐ上って行きます。つまり、結構奥行きがあり、入ってすぐの席に座ったので全体はよく見えませんでしたが、カウンターが１０席近く、テーブルが五つ六つ。１時半頃だったのにほぼ満席、私の左右は若い女性のお一人様だったのにもビックリ。

期間限定 あったか鍋ランチ 卵とじチキンかつ鍋定食、８２０円。ご飯は、白米か雑穀米、右下はしじみ汁、ちっちゃなものが６個入っていました。すごいコスパだと思います。営業時間は１０時から２３時まで、夜は居酒屋的にも利用できそうですが、店名通り、基本は食堂のようです。六百円台、七百円台のランチが色々、他にも豊富なメニュー、ランチは１０時から１７時まで、混んでいても提供は早い。使い勝手がよさそうです。

揚げだしうどん＠丸亀製麺

ごろごろ野菜の揚げだしうどん、６２０円。季節限定メニューです。

寒い冬にピッタリ。根野菜と鶏もも肉をかけだしで炊き、素揚げして、もう一回炊く。注文してから調理するので熱々。野菜も鶏肉もいい感じで揚がっています。うどんとの相性もバッチリ。ぶっかけにしたので汁が少ない、つまり、汁が濃くて飲めない。残念、次回は汁が飲めるようにかけにしよう、きっとすごく美味しいお汁だと思う。今日はシシトウがきれていて彩りのアクセントがない。替わりのものを入れると言ったが、何だったのかな。

丸亀製麺広島長束店（こちら）にて。

干物詰め合わせ

ふるさと納税＠対馬（こちら）の返礼品、その１。

説明書も何もなく、品物だけが到着。電話をかけて、食べ方や賞味期限などを聞きました。

干物といっても一夜干し程度でしょう、刺身で充分美味です。

これも旨い。

穴子は天麩羅に。フワフワで美味しい。

ハッキリはしませんが、結構なお値段ではないでしょうか。

さぬきうどん天霧（沼田店）

安佐南区沼田町伴７８１７－１、安川通り、農免道北交差点の少し西。

天ざるそば、８７０円。蕎麦はまあ普通でしょうか。熱々の天麩羅が旨かった。海老が二匹、コスパはいいですね。

土曜日の１２時半、ということもあるのか、大繁盛でした。

この天霧、近辺だけでも数店舗あり、行ったことがあるのは可部店（こちら）、実態のよく判らないフランチャイズです。

ウィンターブッフェ＠フリュティエ

ANAクラウンプラザホテル広島の１階、オールデイダイニングフリュティエに行きました。先月から、「ウィンターブッフェ～肉フェス２０１７　ビーフ！ポーク！チキン！ 肉の祭典。」が始まっています。

お店に入ってすぐ左に受付、右手にカウンターとケーキのショーケース。その隣に飲み物コーナー。その先の右側に料理が並んでいます。

右側はデザート、最後に。左側には以下のようなもの。

さらに奥にメインが並んでいます。

以下のように肉肉肉です。

一番奥には調理コーナー。

目の前で仕上げてくれます。

メインの向かいにパンコーナー、隣にパワーサラダ（？）。

パワーサラダとは、アメリカでトレンドとなっている、野菜・フルーツ・たんぱく質食材・トッピングを組み合わせたサラダで、様々な栄養素を効率よく摂取できる、とのこと。

最後にデザート。

デザート第二弾。

よく食べました。満足です。夕食時間になっても空腹感なし。