酸辣湯麺＠我馬

四季のラーメン第３８作「我馬流 酸辣湯麺（サンラータンメン）」。
我馬三篠本店（こちら）にて。お店の宣伝文句：酸味、辛味、とろみ・・・　三位一体が織りなす絶妙な旨み。じんわり温まる冬の一杯。８８０円。大盛＋１００円。

黒酢を使ったコクある酸味、ラー油たっぷりで爽快な辛味、具材色々、豆腐と溶き卵が意外にマッチ、湯葉も入っていたような。ツルッとした中太麺がスープに合っています。大盛でもペロッと食べました。ただ、辛さは食べるのに問題なく、スープも最後の一滴まで飲み干したのですが、私の体は唐辛子に激しく反応しました。でも、とても美味しい一杯です。

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