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2017年8月 3日 (木)

中華料理「三輝」

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安佐北区落合二丁目9-17、JR芸備線の玖村駅前、地元に愛されているお店という感じです。今日は偶々店主一人、普通は奥様と二人。

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これが狙い、炸醤(ジャージャー)麺、650円。麺を引っ張り出して撮影。この麺、沸騰しているお湯で結構長い時間茹でていました。甘酸っぱくホンノリ辛い炸醤とうまく絡む、食感のいい麺です。

偶に行く好みのパン屋の近く、店主が好感の持てる人、雰囲気もよく、気になるメニューもあるので、又何時か行こう。

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