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2017年8月 2日 (水)

満天の星菓子工房

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愛媛の親類からの頂き物。四万十川源流点のまち、高知県高岡郡津野町、そこの菓子工房が作る大福とロールケーキです。ほうじ茶を使っています。

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満天の星大福。外側から、香ばしいほうじ茶、シットリ軟らかい餅、甘さ控えめの餡、クリーミーな生クリーム。愛媛県の、霧の森大福(こちら)、に似ています。それもそのはず、作ったのは同じフードプロデューサーだそうです。

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ほうじ茶ロールケーキ。

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フワフワの生地、ほうじ茶生クリーム、香ばしいロールケーキです。

美味しいお菓子、御馳走様でした。

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