汁なし担々麺「一刀斎」

安佐南区相田一丁目６－３８、フレスタ相田店から安川の方に行って、川を渡らずに狭い道を西へ進みすぐ、以前、Ｓ．Ｔｏｎｓ竹、があったところです。２週間ほど前、家族が川の反対側を走っていて気付きました。行こうと思ったら、７月２１日開店でした。今日行ってみると、１時過ぎとはいえ、客は数人です。Ｓ．Ｔｏｎｓ竹は未訪ですが、おそらく中はそのままという感じでした。調べてみると、運営会社が同じです。因みに、先日行った「りょう二郎」（こちら）も同じでした。

特製汁なし担々麺、８９０円。普通の汁なし担々麺（７９０円）に、肉＆ネギ増し、温玉付き、お得感はありますが、場所を考えると、もとの価格設定が高いのでは。辛さは、０辛から激辛まで６段階、良い感じのシビレ＆ピリピリ具合、の３辛にしましたが、私にはまあ普通、卓上に調味料が置いてあるので追加は出来ます。麺は、モチモチちぢれ麺、か、コシの強いストレート麺。ちぢれ麺を選びましたが、モチモチは担々麺には合わないのでは、と思いました。次回があればストレートを試してみましょう。他のメニューは、ラー油蕎麦（８９０円）だけ。表に大きく書いてある、担々麺は冬季限定とのこと。サイドメニューとトッピングが数種類、ビールとバニラアイス、これから増えるのかな。

さーたんの独り言本家（こちら）の食物にラーメン店一覧あり。