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2017年7月18日 (火)

冷やし煮干しらーめん@春晴緑井店

春晴緑井店(こちら)、2回目の訪問。

前回気になった、冷やし煮干しらーめん、700円。お店の宣伝文句:厳選煮干しから丁寧にとった煮干し出汁と鶏スープをあわせた期間限定の「冷やし」らーめん。キリッと〆た喉越し豊かな麺が冷たいスープに絡みます。

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これは傑作です。旨い! 粘度の高いスープに適度にコシがある冷たい麺がよく絡みます。この様な冷やしラーメンは初めて、暑い夏には最高。ただ、冷たい、濃厚、好みは分かれるかもしれません。

前回行った時、ドアに貼ってある営業時間は、11:30~25:00、でした。今回は、11:30~15:00、18:00~23:00、になっています。

さーたんの独り言本家(こちら)の食物にラーメン店一覧あり。

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