ブルー・ラマンドロ

ちょっと前、三越広島店福岡のイタリアフェアーに出店していた、欧グルマン（こちら）で購入、例によって賞味期限が切れてから食べ始めました。

ラマンドロはイタリアワインの名前、そのぶどうの搾りかすをまとわせて熟成させたブルーチーズです。仄かにぶどうの風味がして、コクのある旨さです。

以前、同じ方法で熟成させた、トム・オ・マール・ド・レザン（こちら）というチーズを食べました。こちらはフランスです。共にブルーチーズの強烈さが多少緩和されていて、物足りない面もあります。