BOULANGER SHIGEMI
ブーランジェ・シゲミ、今年の2月にオープン。南区段原一丁目7-15、比治山の北、段原2丁目交差点を西へ、2ブロック目北側。
右側にパン、左の方にはケーキがあります。
クルミの比治山トースト、320円(+税)。
クルミたっぷりです。
セーザモ、180円。セーザモはイタリア語でゴマ。
チーズが入っています。
このお店の店主、昔緑井でクリミナというパン屋(こちら)をやっていました。何故か突然閉店し、しばらくしてスギタベーカリー(こちら)の立ち上げを手伝い、その後ケーキ屋で数年間修行し、このケーキにも力を入れているパン屋を開店ということのようです。クリミナのフワフワ食パンを求めていったのですが、売り切れ、また近いうちに。
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