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2017年5月23日 (火)

ラーメン食堂

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先月末にオープンしたお店。以前「かべ3丁目」(こちら)というお店をやっていた人、見覚えのある顔です。一時期よく行きました。

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前の店と同様メニューは豊富。豚骨醤油、塩豚骨、鶏醤油、鶏塩、みそ、など、どれにしようか迷っていると、オススメ!がありました。煮豚ラーメン、750円(+税)。スープを一口飲んで、醤油が強いと思いましたが、食べ進むうちに程よいと感じるようになりました。じっくり5時間煮込んだ煮豚はトロトロで旨い。麺は加水率が高いように見えたのですが、食感はそうではなく、私の好み。全体的に豚の風味が強いので、好みは分かれるかもしれません。

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安佐南区上安二丁目7-65、右奥に見えているのが安小学校です。以前は寿司屋だったと思います。その名残か、暖簾のある入口を入って左が小上がりにテーブル二つ、右側にカウンター5席、夜は居酒屋メニューもあります。また他のラーメンを食べに行こうと思います。

さーたんの独り言本家(こちら)の食物にラーメン店一覧あり。

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