札幌味噌拉麺専門店けやき

そごう広島店、初夏の大北海道展（４月２５日～５月８日）の後半（２日～）に出店しているお店、なんとか最終日前日に行くことが出来ました。札幌の本店はカウンター席１０席ほどの小さなお店、近隣に支店が３つあるようです。

味噌ラーメン、９００円。中太縮れ麺、スープは豚・鶏・野菜など、みそだれは玄米や麦の味噌など三種類と野菜、チャーシューではなく肉そぼろ、コリコリのメンマが二本隠れています。全体的に良くまとまった一杯です。後半、卓上にあった唐辛子を投入すると、味が引き締まり、美味しくフィニッシュできました。