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2017年5月11日 (木)

醍醐のしずく

Dc050608千葉県の寺田本家のお酒、
これまでに飲んだのは三種類
五人娘しぼったまんま
このリンク先にいろいろ書いています
五人娘無濾過純米酒
無添加・無濾過「香取」

このお酒は独特です 精米歩合90%
菩提酛という昔の製法
菩提酛については下& 菩提酛「三諸杉」 にも
なんといっても甘酸っぱい
そして甘さよりも酸っぱさが勝っている
当然キレがよくクイクイ飲める
癖になりそうな味わいです

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