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2017年5月24日 (水)

シャア専用 赤ラーメン 豆板醤麺

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泰将(こちら)の個性的なラーメンのひとつです。このマンガのこと、残念ながら私は全く知りません。

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作るところを見ていると、実に様々な調味料(香辛料)を入れていました。ただ、見た目から想像するよりは辛くありません。というか、私は辛さより旨さ・コクを感じました。トマトがいいアクセントです。麺が少し茹ですぎだったのが残念、でも、スープには合っていたので意図的かもしれません。

さーたんの独り言本家(こちら)の食物にラーメン店一覧あり。

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