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2017年4月 6日 (木)

吉山商店

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三越春の大北海道展(4月4日~17日)に出店中。2006年開業、札幌に4店舗、マカオに1店舗、を持つラーメン屋。三越の催事にはよく来ていて、5・6年前に2度ほど食べたことがあります。

なので、これまでに食べたことがないもの。
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濃厚魚介焙煎ごまみそらーめん、864円。味噌に負けない魚介の風味、少し縮れた太めの麺によくあっています。チャーシューはホロホロ、シナチクはコリコリ。少し汗が出て来たので香辛料が入っているのでしょう。旨い一杯でした。

このお店は前期10日まで、後期は初登場のお店のようです。

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